Académie de La Réunion adalah sebuah divisi dari Kementerian Pendidikan Prancis. Diploma yang diberikan oleh Akademi secara resmi disahkan dan didaftarkan oleh Kementerian Pendidikan Prancis. Para siswa dari program diploma Disciples Escoffier di bidang seni kuliner mendapatkan pengawasan dan sertifikasi dari Disciples Escoffier International dan Akademi Réunion.

Voir le site : https://www.ac-reunion.fr/

Le Lycée Hôtelier La Renaissance à La Réunion adalah salah satu sekolah Prancis yang paling besar di dunia yang menyediakan layanan perhotelan dan pendidikan seni. Didirikan pada tahun 1977, ia mempekerjakan lebih dari 170 orang dan menerima 850 siswa baru setiap tahunnya, yang tinggal di La Réunion, termasuk di pulau Maurice dan Madagaskar. Ia telah membentuk lebih dari 200 kemitraan profesional di industri perhotelan dan F&B di Eropa dan di kawasan Samudera Hindia.

Voir le site : http://lycee-larenaissance.ac-reunion.fr/

CIED dan Centre de cuisson Towngas memiliki visi yang sama untuk mengembangkan para calon koki, semangat dan kompetensi untuk menjawab peluang dan tantangan "dunia nyata" dalam industri gastronomi.

Untuk mewujudkan visi ini, kedua lembaga ini akan bekerja sama dalam memberikan program yang lebih terarah dan ketat bagi para profesional di bidang kuliner.

Salah satu sekolah yang paling sering dikunjungi dan paling nyaman di Hong Kong, Centre de cuisson Towngas menawarkan Anda untuk pindah ke lokasi baru di Lee Theatre Plaza di Causeway Bay. Ruang makan yang luas menandakan adanya pekerjaan rumah yang harus dilakukan secara individu, sehingga setiap orang dapat menyiapkan resep sendiri.

Menggabungkan instalasi mutakhir dari Towngas dengan metodologi ICDE dan pengalaman yang sangat luar biasa memungkinkan terciptanya norma-norma baru untuk pendidikan kuliner di Hong Kong.

Voir le site : https://www.towngascooking.com/en/