查尔斯 · 伯努瓦，吉纳行政总厨，穹顶 De Cristal，Hong 香港

查尔斯-伯努瓦吉纳曾任职 Pré Catelan巴黎，家伙马丁大韦富尔，在训练中，最引人注目的是被辅导的家伙萨沃伊在巴黎。 de Cristal Louis Roederer 香槟品牌合作Hong 本港之前。