Bruno Menard Mantan Koki Eksekutif 3 * Michelin di Restoran l'osier, Tokyo

Bruno Menard, adalah seorang Chef de l'exécutif di Restaurant l'osier, Tokyo, yang bernilai trois étoiles atau guide Michelin. Ini adalah Hotel Chef du Ritz Carlton yang baru, atau akuisisi, à la salle à palungan di Atlanta, cinq étoiles dari Guide Mobile dan cinq diamants de l'AAA (hanya 14 restoran di Amérique du Nord dengan penunjukan ini) dan cote de Gault Millau & 18/20.
Bruno a été désigné par le gouvernement Français un «Chevalier de l'ordre du mérite Agricole », parmi bien d'autres prix officiel.