Jean-Charles adalah Kepala Urusan Akademik di ICDE, dan merupakan anggota Dewan Disciples Escoffier Asia.
Saat ini beliau adalah dosen Pemasaran Internasional di beberapa sekolah bisnis terkemuka di Prancis, termasuk ESCP, ESSEC dan Kedge). Beliau juga menjabat sebagai presiden komisi AsiaPac dari Conseillers du Commerce Extérieur di Prancis, dan penasihat senior di Croissances Partenaires, sebuah biro penasihat M&A yang berbasis di Paris.
Beliau adalah mantan kepala Asia (2008-2014) dari jaringan SOPEXA, agensi komunikasi dan pemasaran terkemuka di Prancis untuk industri F&B. Beliau juga pernah menjabat sebagai sekretaris jenderal ASI (Association de la Sommellerie Internationale).
Sebelumnya, Jean-Charles pernah menduduki posisi korporat di Alcatel, Devanlay (Lacoste, YSL...), dan direktur di Eurolines. Jean-Charles adalah lulusan HEC Paris dan memiliki gelar MBA dari INSEAD. Beliau dianugerahi penghargaan dari Kementerian Pertanian Prancis sebagai Chevalier dans l'Ordre du National du Mérite.