Jean-Charles este șeful afacerilor academice la ICDE și este membru al Consiliului de Administrație al Discipolilor Escoffier Asia.
În prezent este lector în marketing internațional la mai multe școli de afaceri de top din Franța, inclusiv ESCP, ESSEC și Kedge). El este, de asemenea, președinte al comisiei AsiaPac a Conseillers du Commerce Extérieur din Franța și consilier superior la Croissances Partenaires, un butic de consultanță M&A cu sediul la Paris.
Este fostul șef al Asiei (2008-2014) al rețelei SOPEXA, cea mai importantă agenție de comunicare și marketing din Franța pentru industria F&B. A fost, de asemenea, secretar general al ASI (Association de la Sommellerie Internationale).
Anterior, Jean-Charles a deținut poziții corporative la Alcatel, Devanlay (Lacoste, YSL...) și directorat la Eurolines. Jean-Charles este absolvent al HEC Paris și deține un MBA de la INSEAD. A fost decorat de Ministerul Francez al Agriculturii ca Chevalier dans l'Ordre du National du Mérite.