Institutul Discipolilor Escoffier
- Școala culinară profesională

Institut Disciples Escoffier (IDE) - susținut de Disciples Escoffier International, cea mai mare asociație de bucătari din lume - este o școală culinară profesională recunoscută de Ministerul francez al Educației.

Căutăm să continuăm să inspirăm noi cariere și să ne străduim să împărtășim cu studenții pasiunea și cunoștințele noastre pentru bucătăria fină și gastronomia franceză.

Programele noastre de formare profesională

Program dublu de licență
Programul de diplomă profesională în bucătărie
Programul de diplomă profesională în patiserie
Program de diplomă profesională în panificație
Program de licență profesională

Institutul Discipolilor Escoffier își propune să ofere bucătarilor aspiranți tehnicile și competențele de bază pe baza cărora pot improviza și explora propria creativitate culinară. Oferim o gamă largă de programe în bucătărie, patiserie și panificație, de la o diplomă dublă de licență, programe profesionale cu un certificat național francez, până la cursuri de masterclass și ateliere de lucru.

De ce să ne alegeți

Disicples Escoffier

Susținut de Disciples Escoffier International

Institut Disciples Escoffier (IDE) - susținut de Disciples Escoffier International, cea mai mare asociație de bucătari din lume - este o școală culinară profesională recunoscută de Ministerul francez al Educației. 

Certificare profesională

Certificare națională franceză

Oferim o gamă largă de programe în bucătărie, patiserie și panificație, variind de la o diplomă dublă de licență, programe profesionale cu un certificat național francez, până la masterclass-uri și ateliere.

Locații în Asia și Europa

Mai multe locații în Asia și Europa

Institut Disciples Escoffier este școala noastră culinară cu mai multe locații în Asia și Europa. Suntem recunoscuți de Ministerul francez al Educației ca lider în domeniul formării culinare

Experiența de învățare

la Institut Disciples Escoffier

Raportul profesor-elev ridicat îmbunătățește experiența de învățare prin coaching foarte individualizat.

Metodologia noastră se bazează foarte mult pe tehnică, instruirea practică în facilități premium pregătește studenții să practice profesia de bucătar-șef în industria internațională de fine dining și ospitalitate de lux.

Testimoniale ale absolvenților

Absolvenții noștri includ bucătari juniori, bucătari cu experiență și proprietari de restaurante, planificatori de nunți și evenimente, bloggeri alimentari, proprietari de buticuri de patiserie etc. Cum s-au pus deoparte?

Blogul nostru

28 / 01 / 25
Bucătăria fusion este o inovație gustoasă în istoria culinară, care îmbină cele mai bune două lumi. Sushi Burritos și California roll sunt exemple clasice de "sushi american" sau Tacos coreean
28 / 01 / 25
Bucătăria fusion este o inovație gustoasă în istoria culinară, care îmbină cele mai bune două lumi. Sushi Burritos și California roll sunt exemple clasice de "sushi american" sau Tacos coreean
23 / 12 / 24
Dacă credeți că școala culinară vă învață doar cum să gătiți, mai gândiți-vă! În timp ce mulți pot urma o rețetă sau pot pregăti o masă...