本杰明 Grenier，首席运营官

本杰明是在联合国教科文组织、 一流的营销和业务发展需要，首席运营官，也是秘书长为弟子埃斯科菲耶亚洲。

M. Jean-Marc Gaucher

Chef pâtissier exécutif à la Mira Hotel à Hong Kong, Jean-Marc Gaucher kuno yang merupakan tradisi boulangerie de Français à Nice.

让-马克 · 戈谢病

让-马克 · 高雪以前 Hong本港蒭藁增二酒店行政糕点厨师在尼斯跑了他自己传统的法式面包店。

Michel Portos, 3* Michelin

Chef Michel Portos dinominasikan sebagai "Chef Terbaik 2012" oleh Gault & Millaut. Ia pernah bekerja di "La Maison Troisgros" di Roanne, restoran bintang tiga Michelin yang dinobatkan sebagai "restoran terbaik

Michel Portos

Chef Michel Portos bernama « Chef de l'année 2012 » oleh Gault Millaut &. Ada pekerjaan à « La Maison Troisgros » à Roanne, restoran trois étoiles Michelin retrouvée & GaultMillau: « restoran le meilleur Français dans le monde ».