本杰明 Grenier,首席运营官

本杰明是在联合国教科文组织、 一流的营销和业务发展需要，首席运营官，也是秘书长为弟子埃斯科菲耶亚洲。

让-马克 · 戈谢病

让-马克 · 高雪以前 Hong 本港蒭藁增二酒店行政糕点厨师在尼斯跑了他自己传统的法式面包店。

มิเชล ปอร์โตส, 3* มิชลิน

เชฟมิเชล ปอร์โตส ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล "เชฟแห่งปี 2012" โดย Gault & Millaut เขาเคยทํางานที่ "La Maison Troisgros" ใน Roanne ร้านอาหารระดับสามดาวของมิชลินชื่อ "สุดยอด"

มิเชล ปอร์โตส

Chef Michel Portos a été nommé le « Chef de l'année 2012 » par Gault Millaut &. Il a travaillé à « La Maison Troisgros » à Roanne, restaurant trois étoiles Michelin retrouvée & GaultMillau: « le meilleur restaurant Français dans le monde ».