สถาบันสาวก Escoffier
– โรงเรียนสอนทําอาหารมืออาชีพ

Institut Disciples Escoffier (IDE) – สนับสนุนโดย Disciples Escoffier International ซึ่งเป็นสมาคมเชฟที่ใหญ่ที่สุดในโลก – เป็นโรงเรียนสอนทําอาหารมืออาชีพที่ได้รับการยอมรับจากกระทรวงศึกษาธิการของฝรั่งเศส

เราพยายามที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้กับอาชีพใหม่ๆ ต่อไป และมุ่งมั่นที่จะแบ่งปันความหลงใหลและความรู้ของเรากับนักเรียนในด้านอาหารชั้นเลิศและการทําอาหารฝรั่งเศส

ของเรา โปรแกรมการฝึกอบรมวิชาชีพ

ประกาศนียบัตรวิชาชีพด้านอาหาร
ปริญญาตรีสองใบด้านผู้ประกอบการด้านการประกอบอาหาร นวัตกรรม
ประกาศนียบัตรวิชาชีพขนมอบ
ปริญญาตรีวิชาชีพสาขาศิลปะการประกอบอาหารและศิลปะบนโต๊ะอาหาร
หลักสูตรการทำอาหารจากออนไลน์สู่ออฟไลน์
ประกาศนียบัตรวิชาชีพเบเกอรี่
โปรแกรมแกรนด์เชฟ

Institut Disciples Escoffier มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้เชฟที่ต้องการมีเทคนิคหลักและชุดทักษะที่พวกเขาสามารถด้นสดและสํารวจความคิดสร้างสรรค์ในการทําอาหารของตนเอง เรามีโปรแกรมมากมายในด้านอาหารขนมอบและเบเกอรี่ตั้งแต่ปริญญาตรีสองใบหลักสูตรระดับมืออาชีพพร้อมใบรับรองแห่งชาติฝรั่งเศสไปจนถึงมาสเตอร์คลาสและเวิร์กช็อป

ทําไมถึงเลือก พวกเรา

ดิสซิคเพลส เอสคอฟเฟียร์

สนับสนุนโดย Disciples Escoffier International

Institut Disciples Escoffier (IDE) – สนับสนุนโดย Disciples Escoffier International ซึ่งเป็นสมาคมเชฟที่ใหญ่ที่สุดในโลก – เป็นโรงเรียนสอนทําอาหารมืออาชีพที่ได้รับการยอมรับจากกระทรวงศึกษาธิการของฝรั่งเศส 

การรับรองวิชาชีพ

การรับรองแห่งชาติฝรั่งเศส

เรามีโปรแกรมมากมายในด้านอาหาร ขนมอบ และเบเกอรี่ ตั้งแต่ปริญญาตรีสองชั้น หลักสูตรวิชาชีพพร้อมใบรับรองแห่งชาติฝรั่งเศส ไปจนถึงมาสเตอร์คลาสและเวิร์กช็อป

สถานที่ในเอเชียและยุโรป

หลายแห่งในเอเชียและยุโรป

Institut Disciples Escoffier เป็นโรงเรียนสอนทําอาหารของเราที่มีหลายแห่งในเอเชียและยุโรป เราได้รับการยอมรับจากกระทรวงศึกษาธิการของฝรั่งเศสว่าเป็นผู้นําในการฝึกอบรมการทําอาหาร

ประสบการณ์การเรียนรู้

ที่ Institut Disciples Escoffier

อัตราส่วนครูต่อนักเรียนที่สูงช่วยเพิ่มประสบการณ์การเรียนรู้ผ่านการฝึกสอนเฉพาะบุคคล

วิธีการของเราใช้เทคนิคเป็นหลักการฝึกอบรมภาคปฏิบัติในสิ่งอํานวยความสะดวกระดับพรีเมียมเตรียมนักเรียนให้พร้อมสําหรับการฝึกฝนอาชีพเชฟในอุตสาหกรรมอาหารชั้นเลิศและการบริการที่หรูหราระดับนานาชาติ

ศิษย์ เก่า รับรอง

ศิษย์เก่าของเรารวมถึงพ่อครัวจูเนียร์พ่อครัวที่มีประสบการณ์และเจ้าของร้านอาหารนักวางแผนงานแต่งงานและกิจกรรมบล็อกเกอร์อาหารเจ้าของร้านขนมบูติก พวกเขาแยกตัวเองออกจากกันอย่างไร?

ของเรา บล็อก

03 / 03 / 25
อาชีพที่โดดเด่นของ Emmanuel Souliere เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความทุ่มเทที่ไม่ลดละและความสามารถอันยอดเยี่ยมของเขา ในปี 2017 เขาสร้างความประทับใจให้กับโลกการทำอาหารด้วยการเป็นผู้เข้ารอบสุดท้ายในการแข่งขัน Pâté Croûte World Championships อันทรงเกียรติที่เมืองลียง เส้นทางอาชีพของเขารวมถึงบทบาทเชฟผู้บริหารระดับสูงอันทรงเกียรติในโรงแรมระดับเรือธงของ Hilton Worldwide รวมถึง Conrad Beijing อันหรูหรา ตลอดจนโรงแรมระดับชั้นนำในเครือ Hilton ในสิงคโปร์และเซี่ยงไฮ้
21 / 02 / 25
ทุกๆ ครั้งที่คุณได้ยินวลี “ร้านอาหารมิชลินสตาร์” กระซิบด้วยความทึ่ง วลีนี้ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องหมายเกียรติยศเท่านั้น แต่ยังเป็นตั๋วทองสู่จักรวาลแห่งการทำอาหาร ซึ่งเป็นการยอมรับที่ร้านอาหารทั่วโลกใฝ่ฝันที่จะบรรลุ แต่สิ่งใดที่ทำให้ร้านอาหารคู่ควรกับการเป็นจุดสนใจ?
18 / 02 / 25
โลกแห่งการทำอาหารเต็มไปด้วยรางวัลอันทรงเกียรติ แต่มีรางวัลหนึ่งที่โดดเด่นกว่ารางวัลอื่นๆ นั่นก็คือรางวัลมิชลินสตาร์ ซึ่งถือเป็นมาตรฐานระดับทองที่มอบให้แก่เชฟทั่วโลก ลองจินตนาการว่าคุณได้อยู่ในอันดับเดียวกับศิลปินด้านการทำอาหารที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดอย่าง Alain Ducasse, Gordon Ramsay หรือ Massimo Bottura