บล็อกของเรา

ติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับแนวโน้มและหัวข้อของอุตสาหกรรมการทําอาหารด้วยบล็อกของ Institut Disciples Escoffier

พิชิตความคลาสสิก: การเรียนรู้ซอสแม่ทั้งห้า

ซอสแม่ทั้งห้า เป็นที่เคารพนับถือของตํานานการทําอาหารกระซิบด้วยน้ําเสียงที่เงียบขรึมในครัวขนาดใหญ่และมักจะสร้างความหวาดหวั่นให้กับพ่อครัวที่บ้าน แต่อย่ากลัว! ซอสฝรั่งเศสพื้นฐานเหล่านี้เป็นส่วนประกอบสําคัญของอาหารนับไม่ถ้วน และเมื่อเชี่ยวชาญแล้ว จะปลดล็อกโลกของ...

อ่านเพิ่มเติม

ปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ในการทําอาหารของคุณที่โรงเรียนสอนทําขนมฝรั่งเศสที่ดีที่สุด

เมื่อพูดถึงการเรียนรู้ศิลปะการทําขนมฝรั่งเศสการลงทะเบียนเรียนในโรงเรียนสอนทําขนมฝรั่งเศสโดยเฉพาะเป็นกุญแจสําคัญในการปลดล็อกโลกแห่งการทําอาหารรสเลิศ ที่โรงเรียนสอนทําขนมฝรั่งเศส คนทําขนมปังที่ต้องการเจาะลึกประเพณีอันยาวนานและเทคนิคอันประณีตที่กําหนด...

อ่านเพิ่มเติม

การเรียนรู้ศิลปะการทําขนมพัฟ: สูตรวิธีการของฝรั่งเศส

ขนมพัฟที่มีชั้นที่ละเอียดอ่อนและความไม่สม่ําเสมอของเนยเป็นความสุขในการทําอาหารที่ยืนหยัดผ่านการทดสอบของเวลา หากคุณต้องการยกระดับทักษะการทําขนมของคุณวิธีการฝรั่งเศสสูตรขนมพัฟเป็นตัวเปลี่ยนเกม คราวนี้เราจะมาสํารวจพัฟง่ายๆ...

อ่านเพิ่มเติม

การเรียนรู้ศิลปะการทําอาหารฝรั่งเศส

ดื่มด่ํากับโลกของประเพณีและเทคนิคการทําอาหารฝรั่งเศส สํารวจแก่นแท้ของสิ่งที่ทําให้การทําอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมไม่เหมือนใคร โดยเผยเทคนิคการทําอาหารหลัก 5 ประการที่กําหนดความเป็นเลิศ ตั้งแต่การผัดไปจนถึงการพ่นไฟค้นพบศิลปะที่มี ...

อ่านเพิ่มเติม

เผยเส้นทางการทําอาหาร: ประโยชน์ 5 ประการของโรงเรียนการประกอบอาหารและวัตถุประสงค์ของศิลปะการทําอาหาร

สํารวจอาณาจักรการทําอาหารและค้นพบประโยชน์ 5 ประการของการลงทะเบียนเรียนในโรงเรียนสอนทําอาหาร สํารวจจุดมุ่งหมายของศิลปะการทําอาหารที่ซึ่งความหลงใหลมาบรรจบกับความแม่นยําไม่เพียง แต่สร้างเชฟที่มีทักษะเท่านั้น แต่ยังมีบุคลากรที่รอบรู้พร้อมที่จะเติบโตในการต้อนรับแบบไดนามิก...

อ่านเพิ่มเติม

โรงเรียนสอนทําอาหารฮ่องกง: ที่ซึ่งดวงดาวของคุณเริ่มเปล่งประกาย

โรงเรียนสอนทําอาหารฮ่องกงเป็นสถานที่ที่เหมาะสําหรับการเริ่มต้นเมื่อคุณตั้งตาเป็นเชฟ มีโรงเรียนให้เลือกมากมายซึ่งอาจสร้างความสับสนในการเลือกโรงเรียนที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้ อย่างไรก็ดี

อ่านเพิ่มเติม

ความหมายศิลปะการทําอาหาร: เหลือบมองอุตสาหกรรม

ความหมายศิลปะการทําอาหารอาจเป็นสิ่งที่คุณกําลังพยายามค้นพบในขณะนี้ อาจเป็นไปได้ว่าคุณกําลังวางแผนที่จะเข้าสู่สนามอย่างมืออาชีพหรือคุณเพียงแค่ต้องการคิดสิ่งต่าง ๆ จากความอยากรู้อยากเห็น ไม่ว่าจะเป็นแรงจูงใจอะไรก็ตาม...

อ่านเพิ่มเติม

หลักสูตร Professional Bachelor MACAT ใน International Gastronomic Heritage

ประตูสู่ความเป็นเลิศในการจัดการอาหารของคุณ: หลักสูตร MACAT ปริญญาตรีระดับมืออาชีพใน International Gastronomic Heritage Disciples Escoffier "เชี่ยวชาญศิลปะการทําอาหารหรือเปิดร้านอาหารที่เป็นตัวเอกผ่านการผสมผสานระหว่างประเพณีนวัตกรรมและความเชี่ยวชาญโดย ...

อ่านเพิ่มเติม

เผยเคล็ดลับการเป็นเชฟมิชลินสตาร์

โลกของร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์เป็นโลกที่ยั่วยวนซึ่งความฝันในการทําอาหารของคน ๆ หนึ่งถูกเปลี่ยนเป็นผลงานชิ้นเอกด้านการกิน ที่ Institut Disciples Escoffier เราเข้าใจถึงเสน่ห์ของดาวมิชลินและความทุ่มเทที่จําเป็นในการมีชื่อเสียง...

อ่านเพิ่มเติม

งานเลี้ยงสําหรับดวงตา: คลี่คลายความสําคัญของการชุบอาหาร

ยินดีต้อนรับสู่โลกแห่งศิลปะการทําอาหารที่ซึ่งสุนทรียศาสตร์ของอาหารเป็นศูนย์กลาง ที่ Institut Disciples Escoffier เราเข้าใจถึงความสําคัญที่การชุบอาหารมีต่อการยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร เข้าร่วมกับเราในขณะที่เราเจาะลึกเข้าไปในขอบเขตของการนําเสนออาหารและ ...

อ่านเพิ่มเติม

ห้าเส้นทางอาชีพที่มีศักยภาพสําหรับศิลปะการทําอาหาร

คุณชอบอาหารหรือไม่? คุณหลงใหลในการทําอาหารหรือไม่? คุณต้องการเปลี่ยนความหลงใหลของคุณให้เป็นอาชีพหรือไม่? การใฝ่หาอาชีพในศิลปะการทําอาหารเป็นประสบการณ์ที่เติมเต็มและคุ้มค่า ด้วยอุตสาหกรรมอาหารที่เติบโตและพัฒนาอย่างต่อเนื่องมีศักยภาพมากมาย

อ่านเพิ่มเติม

การศึกษาด้านการทําอาหารสามารถเปิดประตูใหม่ในอาชีพการงานของคุณได้อย่างไร

หากคุณมีความหลงใหลในอาหารชอบทําอาหารหรือเพียงแค่สนุกกับการทดลองสูตรอาหารใหม่ ๆ การศึกษาการทําอาหารอาจเป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการเริ่มต้นอาชีพที่ประสบความสําเร็จในศิลปะการทําอาหาร เมื่อลงทะเบียนเรียนในโรงเรียนสอนทําอาหารคุณจะได้รับทักษะที่หลากหลาย

อ่านเพิ่มเติม

ไขความลับสู่อาชีพที่ประสบความสําเร็จในศิลปะการทําอาหาร: คําแนะนําทีละขั้นตอนในการเป็นเชฟ

คุณใฝ่ฝันที่จะเป็น Executive Chef เป็นผู้นําครัวที่ประสบความสําเร็จหรือสร้างสรรค์อาหารที่น่ารับประทานที่ทําให้นักทานของคุณต้องการมากขึ้นหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นอาชีพในศิลปะการทําอาหารอาจเหมาะกับคุณ

อ่านเพิ่มเติม

โรงเรียนสอนทําอาหารคุ้มค่าหรือไม่?

การลงทะเบียนเรียนในสถาบันการศึกษาระดับสูงใด ๆ มีแนวโน้มที่จะมีราคาแพงและบ่อยครั้งที่นักเรียนพบว่าตัวเองถามว่า "หลักสูตรนี้คุ้มค่ากับราคาค่าเข้าชมหรือไม่" และไม่เพียง แต่ต้นทุนทางการเงินที่ต้องคํานึงถึง แต่ยังรวมถึงความท้าทายในการย้ายไปยัง ...

อ่านเพิ่มเติม

สิ่งที่ควรรู้ก่อนการเดินทางของโรงเรียนสอนทําอาหารของคุณ

คุณกําลังคิดที่จะเริ่มต้นอาชีพการทําอาหารของคุณในฐานะพ่อครัวนานาชาติหรือไม่? Cheffing ไม่ใช่เรื่องง่าย: ไม่ว่าคุณจะมุ่งมั่นเพื่อ Michellin Star สร้างธุรกิจการทําอาหารของคุณเองหรือเพียงแค่ใฝ่หาความหลงใหลในอาหารโรงเรียนสอนทําอาหารของเราจะช่วยให้คุณ ...

อ่านเพิ่มเติม