icdeadmin, Penulis di Institut Disciples Escoffier

查尔斯 · 伯努瓦，吉纳行政总厨，穹顶 De Cristal，Hong 香港

查尔斯-伯努瓦吉纳曾任职 Pré Catelan巴黎，家伙马丁大韦富尔，在训练中，最引人注目的是被辅导的家伙萨沃伊在巴黎。

Charles-Benoit, Chef eksekutif de Lacour, Dôme De Cristal, Hong Kong

Charles-Benoit Lacour bekerja di Pré Catelan di Paris, di atas Guy Martin di Grand Vefour, dan khususnya di encadré oleh Guy Savoy di Paris.

Charles-Benoit Lacour, Koki Eksekutif, Dome De Cristal, Hong Kong

Charles-Benoit Lacour pernah bekerja di Pré Catelan di Paris, dilatih oleh Guy Martin di Grand Vefour, dan yang paling utama adalah dimentori oleh Guy Savoy di Paris.

Hong 香港 Olivier Elzer Olivier Elzer,行政总厨,四季

指导由烹饪灯具 Joël Robuchon dan Pierre 涅，Olivier 已绘制的识别在工作室 de Joël Robuchon 和 Pierre 餐厅 Hong 本港工作。

Olivier Elzer, Chef de l'exécutif, saisons par Olivier Elzer, Hong Kong

Didukung oleh para ahli kuliner Joël Robuchon dan Pierre Gagnaire di Prancis, Olivier melakukan pengintaian untuk pekerjaannya di L'Atelier de Joël Robuchon dan Pierre Restaurant di Hong Kong.