查尔斯 - 伯努瓦，吉纳行政总厨，穹顶 De Cristal，Hong 香港
查尔斯-伯努瓦吉纳曾任职 Pré Catelan 巴黎，家伙马丁大韦富尔，在训练中，最引人注目的是被辅导的家伙萨沃伊在巴黎。
Charles-Benoit, Chef exécutif de Lacour, Dôme De Cristal, Hong Kong
Charles-Benoit Lacour a travaillé chez Pré Catelan à Paris, auprès de Guy Martin au Grand Vefour et plus particulièrement a été encadré par Guy Savoy à Paris.
Charles-Benoit Lacour, Chef exécutif, Dome De Cristal, Hong Kong
Charles-Benoit Lacour a travaillé au Pré Catelan à Paris, s'est formé auprès de Guy Martin au Grand Vefour, et a surtout été encadré par Guy Savoy à Paris.
Hong 香港 Olivier Elzer Olivier Elzer，行政总厨，四季
指导由烹饪灯具 Joël Robuchon 和法国 Pierre 涅，Olivier 已绘制的识别在工作室 de Joël Robuchon 和 Pierre 餐厅 Hong 本港工作。
Olivier Elzer, Chef de l'exécutif, saisons par Olivier Elzer, Hong Kong
Encadrés par des luminaires culinaires Joël Robuchon et Pierre Gagnaire en France, Olivier a dessiné de reconnaissance pour son travail à L'Atelier de Joël Robuchon et Pierre Restaurant à Hong Kong.
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