查尔斯 - 伯努瓦，吉纳行政总厨，穹顶De Cristal，Hong 香港

查尔斯-伯努瓦吉纳曾任职Pré Catelan 巴黎，家伙马丁大韦尔，在训练中，最引人注目的是被辅导的家伙萨沃伊在巴黎。

Charles-Benoit Lacour，香港Dome De Cristal行政总厨

Charles-Benoit Lacour曾在巴黎Pré Catelan酒店工作过，和Guy Martin一同在Grand Vefour餐厅学艺，还曾在巴黎师从于大厨Guy Savoy。

Olivier Elzer，香港Saisons par Olivier Elzer公司执行总裁。

在法国被Joël Robuchon和Pierre Gagnaire这两位美食家包揽，Olivier为他在香港的L'Atelier de Joël Robuchon和Pierre餐厅的工作画了一幅画。

Hong 香港 Olivier Elzer Olivier Elzer，行政总厨，四季

指导由烹饪灯具 Joël Robuchon 和法国Pierre 涅，Olivier 已绘制的识别在工作室 de Joël Robuchon 和 Pierre 餐厅 Hong 本港工作。

Olivier Elzer，香港Seasons by Olivier Elzer行政总厨

Olivier师从法国餐饮界名人Joël Robuchon和Pierre Gagnaire，因在L’Atelier de Joël Robuchon和香港Pierre餐厅出色的表现获得了大众的认可。