Raphael Kinimo,澳门丽思卡尔顿酒店厨师长
Raphael Kinimo是埃科菲厨皇协会的成员,目前是澳门丽思卡尔顿酒店的厨师长。他之前在曼谷Brasserie9餐厅担任主厨。
Raphael Kinimo是埃科菲厨皇协会的成员,目前是澳门丽思卡尔顿酒店的厨师长。他之前在曼谷Brasserie9餐厅担任主厨。
查尔斯-伯努瓦吉纳曾任职Pré Catelan 巴黎,家伙马丁大韦尔,在训练中,最引人注目的是被辅导的家伙萨沃伊在巴黎。
Charles-Benoit Lacour在巴黎为Pré Catelan工作,在Guy Martin的手下工作,尤其是在巴黎被Guy Savoy包养。
Charles-Benoit Lacour曾在巴黎Pré Catelan酒店工作过,和Guy Martin一同在Grand Vefour餐厅学艺,还曾在巴黎师从于大厨Guy Savoy。
指导由烹饪灯具 Joël Robuchon 和法国Pierre 涅,Olivier 已绘制的识别在工作室 de Joël Robuchon 和 Pierre 餐厅 Hong 本港工作。