埃斯科菲耶弟子学院
- 专业烹饪学校
埃斯科菲尔门徒学院(IDE)由世界最大的厨师协会埃斯科菲尔国际门徒组织支持,是法国教育部承认的专业烹饪学校。
我们力求不断激发新的职业灵感,并努力与学生分享我们对美食和法国烹饪的热情和专业知识。
我们的专业培训计划
埃斯科菲耶弟子学院(Institut Disciples Escoffier)旨在为有抱负的厨师提供核心技术和技能,让他们能够在此基础上即兴发挥,探索自己的烹饪创意。我们提供一系列烹饪、面点和烘焙课程,包括双学士学位、获得法国国家证书的专业课程,以及大师班和工作坊。
为什么选择我们

由埃斯科菲国际门徒会提供支持
埃斯科菲尔门徒学院(IDE)由世界最大的厨师协会埃斯科菲尔国际门徒组织支持,是法国教育部承认的专业烹饪学校。

法国国家认证
我们提供一系列烹饪、面点和烘焙课程,包括双学士学位、获得法国国家证书的专业课程,以及大师班和讲习班。

在亚洲和欧洲设有多个办事处
Institut Disciples Escoffier 是我们的烹饪学校,在亚洲和欧洲设有多个分校。我们被法国教育部认定为烹饪培训领域的佼佼者。

学习经验
在 Escoffier 门徒学院
教师与学生的比例很高,通过高度个性化的辅导增强了学习体验。
我们的教学方法以技术为基础,通过在高级设施中的实践培训,学生可以在国际高级餐饮和豪华酒店行业中从事厨师职业。
校友感言
我们的校友包括初级厨师、经验丰富的厨师和餐厅老板、婚礼和活动策划人、美食博主、甜品店老板等。他们如何让自己与众不同?
我们的博客
28 / 01 / 25
融合美食是烹饪史上的一种创新,它将两个世界的精华融合在一起。寿司卷饼和加州卷是 "美式寿司 "或韩国玉米饼的经典范例。