埃科菲课程

埃斯科菲耶弟子学院（Institut Disciples Escoffier）开设了一系列烹饪、面点和烘焙课程，包括烹饪创业创新双学士学位课程、短期烹饪和面点讲习班以及大师班。我们的烹饪、面点和烘焙专业文凭课程获得了法国教育部的认证，学生将因此获得双重证书。

我们的最终目标是为有抱负的厨师提供核心技术和技能，使他们能够即兴发挥，探索自己的烹饪创造力。

厨艺专业文凭

对于初学者和 "美食家"，职业转换者或餐饮专业人士来说，该课程旨在使学生走上成为全球高级餐饮业中崛起的烹饪专业人士的道路。

从标志性的蛋糕到更具冒险精神的作品，该计划从法国丰富的糕点传统以及国际知名糕点厨师引领的当代潮流中汲取灵感。

学习法式和欧式面包制作的核心要素，从传统的法式长棍面包到多种变化的丹麦面包，以及更高级的酸包或无麸质面包。

与泰国拉贾曼加拉技术大学（RMUTR）和法国 CY Cergy Paris 大学合作开设的四年制双学士学位课程。

它将先进的技术技能与企业管理相结合，满足了年轻人对 "高端 "餐饮的需求。该学士学位由埃斯科菲国际门徒协会赞助。

该专业课程专为具有三年以上烹饪经验、渴望提升法式烹饪专业技能的专业厨师设计。

这一独特的课程将在线学习的灵活性与线下实践课程的亲身体验相结合，为您开启烹饪职业生涯提供了全面的途径。