埃科菲课程

埃斯科菲耶弟子学院（Institut Disciples Escoffier）开设了一系列烹饪、面点和烘焙课程，包括烹饪创业创新双学士学位课程、短期烹饪和面点讲习班以及大师班。我们的烹饪、面点和烘焙专业文凭课程获得了法国教育部的认证，学生将因此获得双重证书。

我们的最终目标是为有抱负的厨师提供核心技术和技能，使他们能够即兴发挥，探索自己的烹饪创造力。

烹饪专业文凭课程

对于初学者和 "美食家"，职业转换者或餐饮专业人士来说，该课程旨在使学生走上成为全球高级餐饮业中崛起的烹饪专业人士的道路。

该课程牢牢扎根于法国美食的传统和基础，同时融合了一些最新的技术、设备和摆盘趋势。

成功完成该课程并通过结业考试后，学生将获得全球业界认可的双重认证：Disciples Escoffier 烹饪专业文凭和法国国家烹饪证书。

面包工艺专业文凭课程

对于初学者和 "美食家"、职业转换者或餐饮专业人士来说，该课程旨在使学生走上成为全球高级餐饮业的初级面包师、概念开发者或面包“新星”的道路。
该课程从法国烘焙业的丰富传统中汲取灵感，同时融合了国际知名面包烘培大师创造的当代趋势。

成功完成该课程和期末考试后，学生将获得全球行业认可的两个证书：埃科菲厨皇国际学院颁发的面包工艺专业文凭和法国教育部颁发的国家面包工艺证书。