โครงการสถาบันสาวกเอสคอฟเฟียร์

สําหรับผู้เริ่มต้นและ "นักชิม" ผู้เปลี่ยนอาชีพหรือผู้เชี่ยวชาญด้าน F&B โปรแกรมนี้ออกแบบมาเพื่อตั้งนักเรียนบนเส้นทางที่จะกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทําอาหารที่เพิ่มขึ้นในอุตสาหกรรมการรับประทานอาหารชั้นเลิศระดับโลก

เรียนรู้องค์ประกอบหลักของเบเกอรี่ฝรั่งเศสและยุโรป ตั้งแต่บาแกตต์แบบดั้งเดิมของฝรั่งเศสไปจนถึงขนมปังเดนมาร์กรูปแบบต่างๆ มากมาย รวมถึงขนมปังซาวร์โดว์หรือขนมปังปลอดกลูเตนขั้นสูง

หลักสูตรนี้ผสมผสานทักษะทางเทคนิคขั้นสูงเข้ากับการจัดการธุรกิจ เพื่อตอบสนองความต้องการของคนรุ่นใหม่ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารแบบ "หรูหรา" ปริญญาตรีนี้ได้รับการสนับสนุนจากสมาคม Disciples Escoffier International

โปรแกรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ผสมผสานความยืดหยุ่นของการเรียนรู้แบบออนไลน์กับประสบการณ์ปฏิบัติจริงจากหลักสูตรฝึกปฏิบัติแบบออฟไลน์ ซึ่งนำเสนอเส้นทางที่ครอบคลุมเพื่อเริ่มต้นอาชีพด้านการทำอาหารของคุณ