Olivier Elzer,香港Saisons par Olivier Elzer公司执行总裁。
在法国被Joël Robuchon和Pierre Gagnaire这两位美食家包揽,Olivier为他在香港的L'Atelier de Joël Robuchon和Pierre餐厅的工作画了一幅画。
在法国被Joël Robuchon和Pierre Gagnaire这两位美食家包揽,Olivier为他在香港的L'Atelier de Joël Robuchon和Pierre餐厅的工作画了一幅画。
Olivier师从法国餐饮界名人Joël Robuchon和Pierre Gagnaire,因在L’Atelier de Joël Robuchon和香港Pierre餐厅出色的表现获得了大众的认可。
穆塔罗-巴尔德是Escoffier的弟子,目前是香港碧波餐厅的前任厨师和总经理。
Mutaro 巴尔德,弟子埃斯科菲耶,是目前行政总厨和通用洪 本港的碧波餐厅。
Mutaro Balde是埃科菲厨皇协会的成员,目前担任香港Bibo餐厅的行政主厨兼总经理。