Mutaro Balde，香港Bibo餐厅行政总厨兼总经理

Mutaro Balde是埃科菲厨皇协会的成员，目前担任香港Bibo餐厅的行政主厨兼总经理。他曾在Plaza Athenée Hotel Paris师从Alain Ducasse，曾在L’Atelier de Joël Robuchon London担任主厨。