Chef Perancis-Belgia Daniel Van Der Veken adalah seorang Instruktur Master Chef di IDE Romania. Dengan pengalaman 40 tahun di restoran mewah di Prancis dan Belgia, ia telah menetap di Rumania selama beberapa tahun untuk memberikan pengalaman kuliner internasionalnya kepada para chef Rumania.
Berkat pelatihan profesionalnya di restoran-restoran besar di Prancis dan Belgia, Chef Daniel Van Der Veken akan mengungkap rahasia tersembunyi dari resep-resep internasional yang ia siapkan dengan menerapkan teknik-teknik dasar dari Bapak Masakan Prancis, Auguste Escoffier yang termasyhur, yang dipadukan dengan tren terbaru dalam dunia gastronomi.
Sebagai pemilik, koki, dan manajer restoran di Belgia, Chef Daniel telah berhasil mengembangkan kualitas komunikasi dan manajemen yang optimal dari restoran, staf, dan peralatannya.
Merancang menu selalu menjadi tantangan, terutama ketika Anda ingin mencapai kesempurnaan. Dekorasi, suasana, penyajian hidangan, rasa dan aroma, layanan, adalah elemen-elemen yang menentukan keberhasilan sebuah restoran. Chef Daniel berhasil menyatukan semua elemen ini dan menyenangkan kliennya setiap saat dengan hidangan khusus dan plating yang dirancang dengan gayanya sendiri, tetapi dengan mempertimbangkan tren pada periode itu.
Sebagai anggota Disciples Escoffier International Association, yang memiliki lebih dari 30.000 anggota di seluruh dunia, Chef Daniel Van Der Veken sangat menghargai nilai-nilai Escoffier yang telah ia terapkan selama kariernya.
Chef Daniel Van Der Veken telah bergabung dengan tim Institut Disciples Escoffier untuk meneruskan pengalaman internasionalnya di bidang ini kepada semua orang yang memiliki minat terhadap seni kuliner, keahlian memasak internasional, dan Chef profesional masa depan.
"Tidak ada kata malas untuk memulai karir di bidang kuliner, jika Anda benar-benar ingin mendapatkan pengalaman, berkembang dan bekerja keras untuk menyempurnakan metode dan teknik dalam menyiapkan hidangan. Terimalah tantangan ini dan kami akan membuka jalan menuju pengalaman kuliner internasional yang baru! " kata Chef Daniel Van Der Veken.
