Program Gelar Sarjana Ganda

Untuk mengembangkan seni dan teknologi kuliner masa depan serta talenta bisnis yang berbakat:

  • teliti, beretika, rendah hati, mahir secara sosial, dan menjadi anggota organik dari masyarakat tempat mereka berada. Mereka juga harus memiliki rasa tanggung jawab kewarganegaraan yang tinggi dan sesuai dengan profesionalisme dan etika profesional dalam konteks Thailand dan internasional;
  • mahir secara teoritis dan praktis, sangat kompeten di bidang seni kuliner dan bisnis yang siap untuk permintaan pasar lokal dan internasional dan pendidikan tinggi;
  • mengikuti perkembangan pengetahuan dan teknologi yang berubah dengan cepat dan mampu mengembangkan diri mereka sendiri, masyarakat, dan negara;
  • adalah pemikir kritis dan kreatif serta pelaku yang mampu memilih solusi yang tepat untuk masalah dan mampu menerapkan matematika dan ilmu pengetahuan dalam profesi kuliner secara efektif dalam konteks Thailand dan internasional;
  • terampil dalam berkomunikasi, dapat bekerja dengan baik dalam tim, terorganisir dan terencana dengan baik, serta memiliki sikap yang sehat dalam profesi dan organisasi profesi.

 

Struktur Program:

  • 3 Tahun di Thailand
  • 1 Tahun di Prancis (Belajar 7 bulan) dan Magang (5 Bulan)

Bahasa pengantar: Bahasa Inggris

 

Persyaratan masuk:

  • Baik mahasiswa Thailand maupun internasional
  • Ijazah sekolah menengah atas atau yang sederajat dari lembaga yang diakui oleh Kementerian Pendidikan Thailand
  • 18 tahun atau lebih tua
  • Kemahiran berbahasa Inggris (IELTS Score Band 4.5 atau TOEFL berbasis kertas 480, atau TOEFL berbasis komputer 153, atau TOEFL berbasis internet 53 atau lebih tinggi)
  • Wawancara
  • Tidak diperlukan pengalaman kuliner sebelumnya

 

Lokasi: Bangkok dan Prancis

Gelar yang akan diberikan:

Setelah lulus ujian akhir, Anda akan mendapatkan gelar sarjana ganda dan dua sertifikasi yang diakui di seluruh dunia:

  • Sarjana Teknologi dalam Inovasi Kewirausahaan Kuliner dari Rajamangala University of Technology, Rattanakosin, Thailand
  • Sarjana Profesional MACAT di bidang Warisan Internasional dan Gastronomi Murid Escoffier dari Universitas CY Cergy Paris, Prancis
  • Diploma Profesional di bidang Tata Boga yang diberikan oleh Institut Disciples Escoffier
  • Sertifikat Nasional Prancis dalam bidang Kuliner (level 3) yang diberikan oleh Menteri Tenaga Kerja, Ketenagakerjaan dan Inklusi Ekonomi Prancis dan divalidasi oleh Kementerian Pendidikan Nasional dan Pemuda Prancis

Kesempatan berkarir bagi para lulusan

  • Koki profesional yang berspesialisasi dalam seni kuliner internasional
  • Koki profesional yang berspesialisasi dalam seni kuliner Prancis
  • Para profesional dalam bisnis makanan dan minuman internasional
  • Para profesional di jaringan hotel internasional
  • Pengusaha dalam bisnis makanan dan minuman