Michel Portos

Chef Michel Portos bernama « Chef de l'année 2012 » oleh Gault Millaut &. Ada pekerjaan à « La Maison Troisgros » à Roanne, restoran trois étoiles Michelin retrouvée & GaultMillau: « restoran le meilleur Français dans le monde ». Koki Michel dan menunggu di restoran terbuka « Côté Théâtre » di Perpignan mengumpulkan sebuah étoile dari Michelin, dapat bergabung kembali dengan le Saint-James à Bouliac, atau mendapatkan deux étoiles dari panduan Michelin. Saat ini, il cuisine un aliment plus simple, encore plus frais et plus créatif dans ses restoran, le « Malthazar » dan « Le Poulpe » à Marseille.