Michel Portos

Michel Portos曾被《高勒米罗美食指南》提名为2012年度最佳主厨。他曾在Roanne的米其林三星餐厅“La Maison Troisgros”工作过，这家餐厅被《高勒米罗美食指南》誉为“法国餐厅之最”。Michel之后在佩皮尼昂开办了自己的餐厅“Côté Théâtre”,并获得了米其林一星，而后他加入了Bouliac的圣詹姆斯酒店(Saint-James)，并获得米其林二星。目前他在马赛经营自己的餐厅，“Malthazar”和“Le Poulpe”。他崇尚简约、食材新鲜、有创意的烹饪。