Program dublu de licență

Pentru a dezvolta viitoarele arte și tehnologii culinare și talente de afaceri care sunt:

  • conștiincioși, etici, umili, adepți sociali și devin membri organici ai societăților din care fac parte. De asemenea, ar trebui să aibă un înalt simț al datoriei civice și să se conformeze profesionalismului și eticii profesionale în contexte thailandeze și internaționale;
  • competenți teoretic și practic, foarte competenți în domeniul artelor culinare și al afacerilor pregătite pentru cererea pieței locale și internaționale și pentru învățământul superior;
  • menținerea curentului cu cunoștințele și tehnologiile în schimbare rapidă și sunt capabile să se dezvolte pe ele însele, societățile și țările;
  • sunt gânditori critici și creativi, precum și făcători care sunt capabili să aleagă soluții adecvate la probleme și sunt capabili să aplice matematica și științele în profesiile culinare în mod eficient în contexte thailandeze și internaționale;
  • sunt pricepuți în comunicare, pot lucra bine ca o echipă, bine organizați și bine planificați, precum și atitudine sănătoasă în profesie și în organizațiile profesionale.

 

Structura Programului:

  • 3 ani în Thailanda
  • 1 An în Franța (Studiu 4 luni) și Stagiu (5 luni)

Limba de predare: engleza

 

Cerința de intrare:

  • Atât studenții thailandezi, cât și cei internaționali
  • Diplomă de liceu sau echivalentă de la institute recunoscute de Ministerul Thailandez al Educației
  • 18 ani sau mai mult
  • Competență în limba engleză (IELTS Score Band 4.5 sau TOEFL 480 pe suport de hârtie sau TOEFL 153 bazat pe computer sau TOEFL 53 sau o versiune ulterioară bazată pe Internet)
  • Interviu
  • Nu este necesară o experiență culinară anterioară

 

Locație: Bangkok și Franța

Grade care urmează să fie acordate:

În urma promovării examenelor finale, veți primi o dublă diplomă de licență și două certificări cu recunoaștere mondială:

  • Licențiat în tehnologie în domeniul inovării în antreprenoriatul culinar de la Universitatea de Tehnologie Rajamangala, Rattanakosin, Thailanda.
  • Licență profesională MACAT în patrimoniu internațional și gastronomic Discipolii Escoffier de la Universitatea CY Cergy Paris, Franța.
  • Diplomă profesională în domeniul bucătăriei, eliberată de Institut Disciples Escoffier
  • Certificatul național francez de bucătar (nivel 3) eliberat de Ministerul francez al Educației Naționale.

Oportunități de carieră pentru absolvenți

  • Bucătar profesionist specializat în arte culinare internaționale
  • Bucătar profesionist specializat în arte culinare franceze
  • Profesioniști în domeniul alimentar și al băuturilor internaționale
  • Profesioniști în lanțurile hoteliere internaționale
  • Antreprenori în domeniul alimentar și al băuturilor