了解我们的专业课程
ICDE由世界上最大的厨师协会推出，采用小班教学，经验丰富的名师，以及先进的课程，被法国教育部认可为专业烹饪的领导者。
奥古斯特-埃斯科菲耶
"厨师中的国王和国王的厨师"
奥古斯特-埃斯科菲耶（Auguste Escoffier）是一位富有传奇色彩的厨师和烹饪作家，是高级餐饮业的先驱和丽兹酒店的共同创始人。他被广泛认为是现代法国菜之父。
埃斯科菲国际门徒会
30个国家，30'000名成员
今天，该协会在30个国家有代表团，有3万多名门徒。我们的成员包括一些世界上最受尊敬的厨师。
法国烹饪的专业培训
从《美食指南》中学习
该课程以法国美食的传统和基础为基础。虽然整合了一些最新的技术、设备和装盘趋势，但核心课程牢牢扎根于奥古斯特-埃斯科菲尔的 "烹饪指南 "的经典基础，即法国烹饪的 "圣经"。
获得法国国家证书
具有世界性的认可
ICDE得到法国教育部的全面认可，学生可以获得法国国家烹饪研究证书，并得到世界范围的认可。此外，我们的学生被授予Disciples Escoffier专业文凭，受益于Disciples Escoffier国际网络的威望。
ICDE的经验
高的师生比例是ICDE的标志，通过高度个性化的辅导增强了学习体验。
向我们的大师级厨师学习
和世界知名的客座厨师
"我们的法国主厨导师是世界级的专业人士，在法国和国外的高级餐饮业拥有丰富的经验。一些著名的和米其林星级的厨师经常访问ICDE，赞助毕业班，并通过烹饪示范、特殊课程等为我们的课程做出贡献。"
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