Raphael Kinimo, Chef de cuisine, Ritz Carlton Macau Raphael Kinimo, disciple Escoffier, est actuellement chef de cuisine au Ritz Carlton Macau. Il était auparavant Chef à la Brasserie 9 à Bangkok.
Raphael Kinimo, disciple Escoffier, est actuellement chef de cuisine au Ritz Carlton Macau. Il était auparavant Chef à la Brasserie 9 à Bangkok.