Thierry Muller est cofondateur et directeur des opérations du CIED. Passionné de cuisine française, il est également président des Amis d'Escoffier Asie, et membre du conseil d'administration et trésorier des Disciples Escoffier Asie.
Thierry a précédemment été nommé directeur de Framatome (groupe Areva) à Shanghai, où il a dirigé une équipe d'ingénieurs français et chinois chargés de superviser la fabrication de composants et d'équipements nucléaires pour les centrales nucléaires chinoises.
Au cours des 36 dernières années, il a travaillé pour des sociétés d'ingénierie de premier plan dans le monde entier, telles que Rhône Poulenc, FCB, Creusot-Loire et Mannesmann, accumulant une solide expérience dans les industries du câble et du textile, la concentration du minerai de charbon, les stations de compression des gazoducs et l'ingénierie mécanique. En 2003, il a été nommé expert individuel européen en énergie et ingénierie.
Actuellement consultant industriel, il a également été vice-président de la Chambre de commerce et d'industrie française en Chine pendant plusieurs années. Il est diplômé de l'Ecole Centrale en France.