Dengan lebih dari 40 tahun pengalaman profesional, termasuk 30 tahun di hotel mewah, restoran berbintang Michelin, dan katering kelas atas di seluruh dunia, Chef Georges Ringeisen telah mendedikasikan dekade terakhir untuk membentuk generasi bakat kuliner berikutnya.
Lulusan Diploma Bakery atau Pastry IDE sekarang dapat meningkatkan perjalanan kuliner mereka melalui kemitraan bergengsi dengan Institut Culinaire de France, Bordeaux, mendapatkan gelar Sarjana Seni Kuliner Manis & Kewirausahaan hanya dalam waktu satu tahun - mempersiapkan diri untuk memimpin dunia kuliner manis.
Institut Disciples Escoffier (IDE) dengan bangga menyelenggarakan serangkaian acara kuliner eksklusif pada awal April 2025, yang menampilkan koki Prancis terkenal Benoit Witz, penerima Michelin Green Star yang bergengsi dan koki kepala Jardin Secret Restaurant di Prancis.
Karier Emmanuel Souliere yang gemilang merupakan bukti dari dedikasinya yang tak tergoyahkan dan bakatnya yang luar biasa. Pada tahun 2017, ia memukau dunia kuliner sebagai finalis dalam Kejuaraan Dunia Pâté Croûte yang bergengsi di Lyon. Perjalanannya meliputi peran Executive Chef yang terhormat di hotel-hotel unggulan Hilton Worldwide, termasuk Conrad Beijing yang mewah, serta properti Hilton terkemuka di Singapura dan Shanghai.
Sesekali, Anda akan mendengar frasa "restoran berbintang Michelin" dibisikkan dengan penuh kekaguman. Ini bukan sekadar lencana kehormatan; ini adalah tiket emas menuju galaksi kuliner, sebuah pengakuan yang ingin dicapai oleh restoran di seluruh dunia. Namun, apa yang membuat sebuah restoran layak mendapat sorotan berbintang?
