Jean-Rémi Caillon，米其林二星

Jean-Rémi Caillon因其位于Courchevel的Le Kintessence餐厅新近获得了米其林二星。Le Kintessence餐厅因其产品的质量而备受赞誉。

Frédéric Jaunault, MOF

Frédéric是法国水果和蔬菜学院的创始人。他在2011年获得水果和蔬菜类的"法国最佳手工业者奖"（MOF Primeur）。

Serge Robin，欧洲和北非地区教育和发展总监

Serge Robin于2013年加入埃科菲厨皇国际学院，是埃科菲课程的创建者之一。在他的职业生涯中，曾参与创建了 "职业高中毕业文凭（烹饪专业）"和 "烹饪艺术学士学位 "，并是其中的关键人物。