Artă culinară Adică este probabil ceva ce încercați să descoperiți în acest moment. S-ar putea să fie faptul că plănuiți să intrați în acest domeniu în mod profesional sau pur și simplu doriți să descoperiți lucrurile poate din curiozitate. Oricare ar fi, oricare ar fi motivația din spatele ei, este bine să începi cu elementele de bază și de aceea vom începe prin a vorbi despre definiția acesteia.
Artă culinară Definiție
În mod natural, atunci când vedeți expresia "artă culinară", există o mare probabilitate ca mintea dumneavoastră să se îndrepte spre domeniul gătitului și al alimentelor. Pictează o scenă în care clienții vizitează un restaurant, comandă feluri de mâncare din meniul pus la dispoziție și se bucură de masa lor. Și ați avea dreptate dacă ați face o astfel de presupunere.
La prima vedere, "artă culinară" este un termen care definește într-adevăr un set de practici de preparare a alimentelor. Cu toate acestea, există lucruri care implică aceste practici, deoarece ele converg ca un sistem complex de alți factori. Nu se gătește pur și simplu; procesul începe cu selectarea ingredientelor și a instrumentelor care vor fi folosite și se termină cu modul în care sunt aranjate și prezentate pe masă toate componentele.
Managementul artelor culinare Înțelesul
Ce fel de mâncare să gătești? Există un meniu stabilit? De unde pot fi procurate ingredientele? Există un intermediar care cumpără ingredientele pentru dumneavoastră sau le cumpărați dumneavoastră? Cui va fi servit felul de mâncare? Care este situația, este o petrecere de ziua unui copil sau o recepție de nuntă? Cum va fi prezentat felul de mâncare în farfurie? Cum va fi servită masa? Sunt implicate deserturi și aperitive? Acestea sunt doar câteva subiecte majore abordate în lumea artei culinare.
Definiția artei culinare este ceva care acoperă un spectru larg. La fel ca un puzzle, există elemente și componente care trebuie luate în considerare și încorporate. În gestionarea unui restaurant, nu vă puteți baza pur și simplu pe un bucătar, deoarece acesta nu poate face decât atât de multe înainte ca totul să înceapă să se prăbușească. Și, judecând după acest lucru, arta culinară este mai aproape de managementul alimentar decât de gătit pur și simplu.
Care sunt beneficiile artei culinare?
Beneficiile artei culinare sunt prezentate din două perspective: personală și profesională. Artele sunt o bună ieșire creativă, acomodându-se cu dorința de exprimare a fiecăruia. Gătitul are, de asemenea, proprietăți terapeutice și de relaxare, ceea ce îl face o alegere excelentă a rutinei de autoîngrijire.
Din punct de vedere profesional, artele culinare deschid oportunități de a lucra în industria alimentară pentru cei care aspiră să devină bucătar, furnizor de servicii de catering sau chiar critic culinar. De asemenea, artele pot facilita interacțiunile sociale. Actul de a găti în sine este o dovadă de dragoste și de grijă pentru cei dragi. Pe de altă parte, participarea și gătitul pentru un eveniment comunitar pot stabili relații și un sentiment de comunitate.
Artă culinară Definiție: Rezultate posibile și calități la cerere
Definiția artelor culinare acoperă, de asemenea, rezultatele profesionale obținute în urma învățării lor formale. Oportunități de angajare sunt disponibile pentru cei care dețin un certificat valabil de la instituții de renume. Și este cu totul firesc dacă prima profesie care vă vine în minte prima dată când auziți despre aceste arte este cea de bucătar.
Este posibil ca un bucătar să nu interacționeze direct cu clienții, lucrând în principal în spatele scenei. Cu toate acestea, totul începe cu un bucătar. Iar dacă cineva ajunge la statutul de bucătar celebru, influența sa poate fi resimțită mult în afara sferei culinare convenționale.
A fi bucătar, privat sau nu, nu este singurul rezultat posibil aici. După ce ai studiat artele culinare, poți aplica pentru locuri de muncă precum tehnolog de produse alimentare, manager F&B, specialist în siguranța alimentară, manager de restaurant, sous chef, nutriționist, manager de bar de restaurant, somelier de vinuri, coordonator de achiziții, furnizor de catering, specialist culinar sau patiser.
Dragostea pentru mâncare este singurul lucru pe care diferiți bucătari îl au în comun. Cu toate acestea, printre calitățile pe care trebuie să le observi și să le explorezi pentru a afla dacă ai ceea ce îți trebuie pentru a studia arta culinară se numără:
- Pasiune: Nu are rost să studiezi artele dacă nu-ți place deja mâncarea și să pregătești mâncare pentru alții.
- Reziliența: Persoanele care lucrează în industria alimentară sunt în mod constant sub presiune. Trebuie să fie capabil să își păstreze calmul și să se adune într-o varietate de condiții.
- Creativitate: Clienții ar trebui să fie atrași de modul în care pregătiți mâncarea și îi serviți.
- Dedicație: Toate presiunile din bucătărie pot fi uneori prea mari. Dar pentru a reuși, trebuie să vă asigurați că puteți să vă prezentați în fiecare zi și să dați tot ce aveți mai bun.
Cuvinte finale despre definiția artelor culinare
Artă culinară Înțelesul poate fi învățat oricând. Există literatură de citit pe această temă și puteți chiar să vă formați propria versiune de definiție a acesteia. Cu toate acestea, indiferent de câte surse citești sau de cât de filozofică este definiția ta, dacă nu posezi ceea ce este necesar pentru a reuși să te impui în această industrie, trebuie să te întorci la bază.
Redescoperă-ți pasiunea, înscrie-te la un program de renume, obține diploma și aplică-ți abilitățile și creativitatea în consecință.
