Chef pâtissier exécutif à la Mira Hotel à Hong Kong, Jean-Marc Gaucher anciennement a couru sa propre boulangerie traditionnelle de Français à Nice. Suite à son entreprise de boulangerie et de l'apprentissage sur la Riviera de Français, il a perfectionné son flair créatif sous renommée pâtissier Didier Berlioz à « La panetière » restaurant gastronomique Français à New York. Pour la dernière décennie, il a établi sa réputation comme un pâtissier primé dans des hôtels de luxe tels que les quatre saisons hôtel, Intercontinental et Conrad à Bangkok, Langkawi, Dubaï et Macao.
- อาหารฝรั่งเศสเป็นราชาแห่งการครอบงําการทําอาหารอย่างไร
- เส้นทางสู่การเป็นฟู้ดสไตลิสต์: ทักษะ การศึกษา และข้อมูลเชิงลึกด้านรายได้
- พิชิตความคลาสสิก: การเรียนรู้ซอสแม่ทั้งห้า
- ปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ในการทําอาหารของคุณที่โรงเรียนสอนทําขนมฝรั่งเศสที่ดีที่สุด
- การเรียนรู้ศิลปะการทําขนมพัฟ: สูตรวิธีการของฝรั่งเศส
- การเรียนรู้ศิลปะการทําอาหารฝรั่งเศส
- เผยเส้นทางการทําอาหาร: ประโยชน์ 5 ประการของโรงเรียนการประกอบอาหารและวัตถุประสงค์ของศิลปะการทําอาหาร
- โรงเรียนสอนทําอาหารฮ่องกง: ที่ซึ่งดวงดาวของคุณเริ่มเปล่งประกาย
- ความหมายศิลปะการทําอาหาร: เหลือบมองอุตสาหกรรม
- หลักสูตร Professional Bachelor MACAT ใน International Gastronomic Heritage