Chef Jean-Rémi Caillon a fost recent premiat cu două stele Michelin pentru restaurantul său Le Kintessence Restaurant de la Courchevel. Restaurantul Le Kintessence a fost lăudat pentru calitatea produselor sale, creativitatea bucătăriei sale și nivelul serviciilor din restaurant.
Chef Caillon își imaginează feluri de mâncare rafinate care prezintă ingrediente din cele mai bune surse. De la senzații neașteptate la descoperiri originale, bucătarul îți oferă lumea lui: know-how și inspirație pentru un artist.
Câteva locuri de lucru anterioare:
L'Hôtel de Ville în Elveția cu Philippe Rochat – 3 Stele Michelin
La Chèvre d'Or în Franța cu Philippe Labbé – 2 Stele Michelin
L'Abeille la Shangri-La Paris – 2 Stele Michelin
