Michel Portos, 3* Michelin
Chef Michel Portos a fost nominalizat la "Chef of The Year 2012" de Gault & Millaut. A lucrat la "La Maison Troisgros" din Roanne, un restaurant michelin de trei stele numit "cel mai bun restaurant francez din lume" de Gault & Millau.
Chef Michel și-a deschis mai târziu propriul restaurant "Côté Théâtre" în Perpignan câștigând o stea Michelin, apoi s-a alăturat saint-james-ului din Bouliac, unde a primit două stele Michelin. Acum gătește o mâncare mai simplă, dar proaspătă și creativă la restaurantele sale, "Malthazar" și "Le Poulpe" din Marsilia.
Chef Michel Portos a fost nominalizat la "Chef of The Year 2012" de Gault & Millaut. A lucrat la "La Maison Troisgros" din Roanne, un restaurant michelin de trei stele numit "cel mai bun restaurant francez din lume" de Gault & Millau.