Bruno 梅纳尔前 3 * 米其林行政总厨在东京的餐厅 L'Osier

Bruno 梅纳尔，是在东京，他收到米其林三星餐厅 L'Osier 的前行政总厨。 此前，他曾在丽兹卡尔顿酒店，在那里他获得，在饭厅在亚特兰大，移动指南五颗星和 AAA 的 5 颗钻石 (只有 14 间餐厅，在北美地区有这指定)，厨师和 Gault & 米洛 18/20 评级。
Bruno 被法国政府指定"富安功勋勋章东方汇理银行"，在很多其他官方奖项。