布鲁诺-梅纳尔前 3 * 米其林行政总厨在东京的餐厅 L'Osier

布鲁诺-梅纳尔，是在东京，他收到米其林三星餐厅L'Osier的前行政总厨。 此前，他曾在丽兹卡尔顿酒店，在那里他获得，在饭厅在亚特兰大，移动指南五颗星和AAA的5颗钻石（只有14间餐厅，在北美地区有这指定），厨师和Gault & 米洛18/20评级。
布鲁诺被法国政府指定 "富安功勋勋章东方汇理银行"，在很多其他官方奖项。