แฟบริส วูลิน เชฟมิชลิน เอ็กเซกคิวทีฟเชฟ 2* ที่คาปริซ โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ ฮ่องกง

Fabrice Vulin สาวก Escoffier ปัจจุบันเป็นเชฟผู้บริหารที่ Caprice ร้านอาหารฝรั่งเศสของโรงแรมโฟร์ซีซั่นฮ่องกงซึ่งเขาได้รับดาวมิชลินสองดาว

เขาเป็นอดีตพ่อครัวผู้บริหารที่ Le Château de la Chèvre d'Or ใน Eze ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสเช่นเดียวกับที่ Restaurant Hotel du Parc des Eaux-Vives เขาได้รับดาวมิชลินสองดวงที่ร้านอาหารทั้งสองแห่ง