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追求卓越的法国烹饪 - 《标准》_10.09.2014
法国大厨开发激情 - EJ Insight
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受埃斯科菲尔启发的烹调方法使香港厨艺界升温 - 南华早报
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门徒Escoffier向烹饪新手传授法语技能 - The Standard 12.12.2016
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