2025年10月13日至10月31日，"职业烹饪教学法式烹饪培训师培训（ToT）"再次在印度尼西亚西爪哇BBPPMPV Bispar正式举行。
与往年不同的是，今年的项目仅持续三周，这标志着印尼与法国在推进烹饪职业教育方面的合作迈上了一个重要的里程碑。
来自印尼各地职业教育机构的精选烹饪教师参加了该项目，接受法式烹饪和法式糕点的强化培训。在来自法国的专业厨师西蒙（Simon）和杰拉尔德（Gérald）的带领下，学员们学习了正宗的法式烹饪技巧，从掌握经典食谱到探索现代烹饪方法。
该项目由法国驻印尼大使馆、埃斯科菲尔弟子学院（Institut Disciples Escoffier）和BBPPMPV Bispar合作举办，旨在提高烹饪教育质量，加强美食领域的跨文化交流。
在整个培训期间，学员们参加了实践研讨会、理论课和日常烹饪课程，这些课程都强调技术、精确度和创造力--这些都是法国美食的标志。10 月 30 日的结业考试将该计划推向高潮，学员们将通过一系列专业级烹饪演示展示自己的技能和创造力。
所有学员在完成学业后，都将获得由法国政府认可的埃斯科菲学徒学院颁发的官方证书，这象征着他们取得了成就，并准备将这一专业知识传授给学生。
在开幕式上，中小学教育部阿卜杜勒-穆提先生和法国大使法比安-佩诺内先生及其团队也到场与与会者直接交流。
这一举措不仅彰显了法国对印尼职业教育发展的持续支持，也体现了法国对烹饪卓越和创新的共同承诺。
