S'inscrire dans un établissement d'enseignement supérieur a tendance à coûter cher, et les étudiants se demandent souvent : "Ce cours vaut-il le prix de l'admission ?" Et il n'y a pas que les coûts financiers à prendre en considération, mais aussi les défis que représentent le déménagement dans un nouveau lieu, l'éloignement de la famille et le temps nécessaire pour terminer le cours. Il y a beaucoup à considérer.
Avant d'avoir l'intention de postuler à une école culinaire, et pas seulement à l'Institut Disciples Escoffier de renommée mondiale, il convient de se poser les questions suivantes : "Quels sont les coûts liés à l'entrée dans une école culinaire privée ?" et "Cela vaut-il la peine de poursuivre ma carrière de rêve en tant que chef professionnel ?".
Que vous apportent réellement vos frais de scolarité à l'Institut Disciples Escoffier ?
Le coût de l'obtention d'un diplôme dépend de l'endroit où vous vous rendez et du type de diplôme que vous envisagez d'obtenir. L'Institut Disciples Escoffier est une école culinaire internationale implantée sur plusieurs sites en Asie et en Europe. Nous nous efforçons de respecter les normes professionnelles et académiques les plus élevées afin de préparer nos étudiants à des carrières exigeantes au sein de groupes hôteliers de luxe et d'établissements de haute gastronomie. Au-delà des réactions extrêmement positives des étudiants et du soutien sans faille de nos partenaires locaux, l'obtention de l'accréditation complète du ministère français de l'éducation a été un énorme vote de confiance quant à la qualité de notre programme d'études et de notre expérience d'enseignement.
Alors, qu'obtiendront vos frais de scolarité pour votre brillant avenir ? Jetez un coup d'œil à nos programmes qui vous permettront de lancer votre carrière dans l'art culinaire.
Programme de double diplôme de licence
Le programme de double licence en innovation culinaire et entrepreneuriale est conçu pour les futurs chefs professionnels spécialisés dans les arts culinaires internationaux, les arts culinaires français, les entreprises internationales de produits alimentaires et de boissons, les chaînes hôtelières internationales ou les entrepreneurs dans le secteur de l'alimentation et des boissons.
Vous obtiendrez des certifications reconnues dans le monde entier : Bachelor of Technology in Culinary Arts and Technology de la Rajamangala University of Technology, Rattanakosin - Thaïlande, Bachelor of MACAT (Métiers des Arts Culinaires et des Arts de la Table) avec une orientation vers la culture gastronomique française et européenne de l'Université CY Cergy Paris, France, Diplôme Professionnel de Cuisine délivré par l'Institut Disciples Escoffier, Certificat National de Cuisine (niveau 3) délivré par le Ministère de l'Education Nationale français.
En tant qu'étudiant, vous passerez les trois premières années en Thaïlande, puis une année en France, avec quatre mois d'études et cinq mois de stage.
Programme de diplôme professionnel en cuisine
Vous rêvez de lancer un jour votre propre restaurant ? Ou de commencer une carrière de cuisinier dans de prestigieux hôtels cinq étoiles ? Si c'est le cas, ce programme vous fournira une base solide pour réaliser vos rêves.
Programme de diplôme professionnel en cuisine est un programme intensif, ouvert aux débutants, couvrant plus de deux cents recettes et cent cinquante techniques, conçu pour mettre les étudiants sur la voie de devenir des chefs juniors ou des professionnels culinaires en devenir. Notre objectif ultime est de vous donner les outils essentiels et les éléments de base à partir desquels vous pourrez improviser, explorer votre propre créativité et contribuer à l'évolution de la gastronomie. C'est pourquoi ce programme a été soigneusement conçu pour vous enseigner les éléments essentiels des traditions gastronomiques françaises, des cuisines du monde et des nouvelles tendances. Vous apprendrez de nouvelles compétences à chaque cours et, étape par étape, vous les développerez progressivement. Le rythme s'accélère au fur et à mesure que vous progressez dans chaque niveau, et l'apprentissage est à la fois cumulatif et rapide.
Les classes du programme de diplôme professionnel sont disponibles à Bucarest et à Hong Kong. Notre programme étant intensif par nature, un haut degré de motivation est une condition essentielle pour réussir ! Si vous avez des inquiétudes quant au rythme du cours ou à votre capacité à vous entraîner correctement, vous n'êtes certainement pas seul. Nous proposons des cours personnalisés et nos chefs-instructeurs et assistants seront là pour vous aider à chaque étape, en vous donnant des directives, une assistance et des conseils au fur et à mesure de votre pratique et de votre développement.
Programme de diplôme professionnel en pâtisserie
À l'Institut Disciples Escoffier, nos méthodes d'enseignement sont très interactives. Nous encourageons nos étudiants à mettre la main à la pâte en réalisant des travaux pratiques dans le laboratoire de cuisine. Des ouvrages de référence sont régulièrement distribués aux étudiants, qui doivent les étudier chez eux pour les parties théoriques du cours : des emblématiques "Mille-feuilles" et "Opéra" aux traditionnels "Croquembouche" et "Crunch Pistacchio Financier", en passant par des créations plus aventureuses telles que le "Tahiti Dream", notre diplôme englobe un large éventail de recettes classiques et originales.
Programme de diplôme professionnel en pâtisserie est enseigné sur cinq centaines d'heures ; il est disponible à Bucarest et à Hong Kong, et est organisé en deux niveaux : Fondamentaux de la pâtisserie et Avancé de la pâtisserie.
L'objectif ultime est de vous préparer à exceller dans la pression du travail dans une cuisine ou une pâtisserie professionnelle, en vous donnant les techniques appropriées et l'éthique de travail pour réussir. Ce ne sont pas seulement les compétences mais aussi le savoir-faire pratique, ainsi que l'esprit d'entreprise, qui vous permettront de gravir les échelons en tant que professionnel de la pâtisserie.
Investissez dans votre personne avec une formation culinaire
Devenir un grand chef, travailler au sein d'une équipe bien rodée ou même obtenir une étoile Michelin sont des rêves que beaucoup de gens caressent, mais que peu parviennent à réaliser. Si devenir un Master Chef est votre véritable vocation, vous ne devez pas tarder à investir en vous. N'hésitez pas à nous demander de plus amples informations : questions sur la façon de candidaturequi sont nos chefs instructeursou pour savoir où nos sites ainsi que les informations de contact, peuvent être trouvés sur notre site web.
Alors, une formation en école culinaire à l'Institut Disciples Escoffier en vaut-elle la peine ? Ou plutôt, cela vaut-il la peine de poursuivre votre carrière de rêve en tant que chef professionnel et de vous ouvrir les portes du monde de l'emploi culinaire ? La réponse, nous l'espérons, sera un "Oui" retentissant !
