คุณสำเร็จการศึกษาจาก หลักสูตรประกาศนียบัตรด้านเบเกอรี่หรือขนมอบของ Institut Disciples Escoffier หรือไม่? พร้อมที่จะพัฒนาความหลงใหลในการทำอาหารของคุณไปสู่อีกระดับและกลายเป็นผู้นำในอนาคตในศิลปะการทำอาหารหวานหรือไม่? ด้วยความร่วมมืออันทรงเกียรติกับ Institut Culinaire de France (ICF) ในเมืองบอร์โดซ์ ตอนนี้คุณมีโอกาสที่จะได้รับ ปริญญาตรีด้านศิลปะการทำอาหารหวานและการประกอบการ ในเวลาเพียงหนึ่งปี!
เหตุใดโปรแกรมนี้จึงเหมาะสำหรับคุณ
ที่ปรึกษาชั้นนำระดับโลก
ฝึกฝนภายใต้การแนะนำของตำนานแห่งวงการอย่าง Pierre Hermé ผู้ได้รับเลือกให้เป็น “เชฟขนมอบที่ดีที่สุดในโลก” ในปี 2016 และได้รับการยกย่องจาก Vogue ให้เป็น “ปิกัสโซแห่งขนมอบ” นอกจากนี้ คุณยังจะได้เรียนรู้จากเชฟที่ได้รับรางวัลมากมาย เช่น Kyung-Ran Baccon ผู้ได้รับรางวัลเหรียญเงินจากการแข่งขันขนมอบชิงแชมป์โลกและผู้เข้ารอบสุดท้ายของ Meilleur Ouvrier de France (สุดยอดเชฟแห่งฝรั่งเศส)
ความเป็นเลิศด้านการเป็นผู้ประกอบการ
นอกเหนือจากการพัฒนาฝีมือของคุณใน ด้านขนมอบ ช็อกโกแลต หรือขนมหวานแล้ว โปรแกรม นี้ยังมอบเครื่องมือที่จะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในฐานะผู้นำธุรกิจ คุณจะได้รับความเชี่ยวชาญด้าน การจัดการ การตลาด ทรัพยากรบุคคล การสร้างแบรนด์ การสื่อสาร และ การพัฒนาธุรกิจอาหารหรูหรา
เครือข่ายและการยอมรับระดับโลก
ICF ได้รับการสนับสนุนจาก Galileo Global Education ซึ่งเป็นกลุ่มการศึกษาระดับสูงชั้นนำของยุโรป โดยให้การเข้าถึงอุตสาหกรรมที่ไม่มีใครเทียบได้และการสอนแบบสหสาขาวิชา คุณจะได้รับประโยชน์จากการเชื่อมต่อกับบริษัทผู้ค้าปลีกอาหารชั้นนำ ร้านเบเกอรี่สุดหรู และแบรนด์ขนมชั้นนำ โดยมีนักเรียนจากทั่วทุกมุมโลกมาเติมเต็มประสบการณ์การเรียนรู้ของคุณ
ภาพรวมของโปรแกรม
- ระยะเวลา : 10 เดือน (เรียนวิชาการ 6 เดือน + ฝึกงานรับค่าจ้าง 4 เดือนในฝรั่งเศส)
- วุฒิการศึกษาที่ได้รับ : ปริญญาตรี สาขา ศิลปะการประกอบอาหารและการประกอบการ
- ทางเลือกการศึกษา:
- ขนมอบและการประกอบการ
- ช็อกโกแลต / ขนมและธุรกิจ
จุดเด่นของหลักสูตร
- ความเชี่ยวชาญเชิงปฏิบัติ:
- ขนมอบแบบยั่งยืน
- การสร้างสรรค์ขนมหวานที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้
- การพิมพ์ขนมอบแบบ 3 มิติ
- ธุรกิจและการจัดการ:
- การวางแผนธุรกิจ
- การขายสินค้า
- การจัดการทรัพยากรบุคคล
- การสื่อสารและการสร้างแบรนด์สินค้าหรูหรา
ผลลัพธ์ของอาชีพ
บัณฑิตมีความพร้อมที่จะเริ่มต้นอาชีพในฐานะ ผู้ประกอบการ ที่ปรึกษา หรือผู้จัดการ ในภาคธุรกิจขนมหวานระดับพรีเมียม ซึ่งพร้อมที่จะเป็นผู้นำทั้งในครัวและในธุรกิจ
ใครสามารถสมัครได้บ้าง?
เพื่อให้มีสิทธิ์คุณต้องมีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ต่อไปนี้:
- ผู้ที่สำเร็จการศึกษาใน ระดับปริญญาตรี 2 ปี (หรือสูงกว่า)
- ผู้ที่สำเร็จการศึกษา จากหลักสูตรประกาศนียบัตรด้านเบเกอรี่หรือขนมอบของ Institut Disciples Escoffier (CCP ระดับ 3)
- ความสามารถทางภาษาอังกฤษ (IELTS 6.0+ หรือ TOEFL 72-80)
ค่าธรรมเนียมและการสนับสนุนการฝึกงาน
- ค่าเล่าเรียน : 12,000 ยูโร
- ค่าธรรมเนียมการลงทะเบียน : 450 ยูโร
- ชุดนักเรียน (เครื่องมือและเครื่องแบบ) : 750 ยูโร
- ค่าครองชีพในฝรั่งเศส : ประมาณ 900 ยูโร/เดือน
- เงินเดือนฝึกงาน : ประมาณ 605 ยูโร/เดือน (เพื่อชดเชยค่าครองชีพบางส่วน)
วิธีการสมัคร
ขั้นตอนการสมัครแบบทีละขั้นตอน
- ส่งเอกสาร ถึงสถาบันสาวก Escoffier โดย 31 พฤษภาคม 2568:
- ประวัติย่อ (ภาษาอังกฤษ)
- จดหมายสมัครงาน (ภาษาอังกฤษ)
- บทถอดความ
- สำเนาหนังสือเดินทาง
- การสัมภาษณ์ : กำหนดการสัมภาษณ์กับฝ่ายรับสมัครของ Institut Culinaire de France (เปิดรับสมัครภายใน 48 ชั่วโมง)
- การลงทะเบียน : หากได้รับการยอมรับ คุณจะได้รับและส่งแบบฟอร์มการลงทะเบียนของคุณ
ไทม์ไลน์วีซ่า
เริ่ม กระบวนการสมัครวีซ่าไม่เกินวันที่ 23 มิถุนายน 2025 เนื่องจากการดำเนินการอาจใช้เวลา 6–8 สัปดาห์ จึงควรเริ่มอย่างน้อย 3 เดือนก่อนออกเดินทาง
วันที่เริ่มต้น
หลักสูตรจะเริ่มอย่างเป็นทางการใน เมืองบอร์โดซ์ในวันจันทร์ที่ 25 สิงหาคม 2025
ก้าวสู่เมืองหลวงแห่งการทำอาหารของฝรั่งเศส — อนาคตของคุณเริ่มต้นที่นี่
ไม่ว่าความฝันของคุณจะเป็นการเปิดร้านขนมอบของคุณเอง การกำหนดนิยามใหม่ของโลกแห่งช็อกโกแลตสุดหรู หรือเป็นผู้นำในวงการขนมนานาชาติ โปรแกรมนี้จะเป็นก้าวต่อไปของคุณในการทำให้มันเกิดขึ้นจริง ด้วยที่ปรึกษาชั้นนำระดับโลก การฝึกปฏิบัติจริง และเส้นทางตรงสู่ปริญญาตรีที่เป็นที่ยอมรับในระดับโลก โอกาสต่างๆ นั้นมีมากมายเท่ากับงานฝีมือที่คุณชื่นชอบ
รับสมัครถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2025 หากต้องการเริ่มต้นเส้นทางการศึกษาหรือขอข้อมูลเพิ่มเติม โปรดติดต่อ Ms. Hualing Guan ที่ icde.zh@institutescoffier.com นอกจากนี้ คุณยังสามารถ ดาวน์โหลดโบรชัวร์โปรแกรมฉบับเต็ม เพื่อดูรายละเอียดเกี่ยวกับโมดูล คณะ และตารางเวลาได้
ก้าวกระโดด—อนาคตของคุณในฝรั่งเศสกำลังรออยู่
เครดิตภาพ
@pierrehermeofficial บนอินสตาแกรม
@institut.culinaire บนอินสตาแกรม
