บล็อกของเรา
ติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับแนวโน้มและหัวข้อของอุตสาหกรรมการทําอาหารด้วยบล็อกของ Institut Disciples Escoffier
การถ่ายภาพอาหาร: วิธีโดดเด่นในช่องที่มีผู้คนพลุกพล่าน
คุณเคยพบว่าตัวเองน้ําลายไหลกับจานที่ถ่ายอย่างสมบูรณ์แบบบน Instagram หรือไม่? นั่นคือเสน่ห์ของการถ่ายภาพอาหาร! แต่คุณจะทําให้ภาพถ่ายอาหารของคุณโดดเด่นในทะเลของช่างภาพที่มีความสามารถได้อย่างไร รัดเข็มขัด Picassos ทําอาหารที่ใฝ่ฝันเพราะเรากําลังจะ...
อาหารฝรั่งเศสเป็นราชาแห่งการครอบงําการทําอาหารอย่างไร
ลองนึกถึงอาหารฝรั่งเศสเป็นเรื่องราวที่ปั่นด้วยเสื้อคลุมสีขาว หมวกเชฟ และช่วงเวลาที่ยังคงอยู่ในความทรงจําของคุณ เช่น ฉากจากภาพยนตร์อันเป็นที่รัก ลองนึกภาพตัวละครของ Natalie Portman ใน Ratatouille หรือกลิ่นหอมของครัวซองต์อบสดใหม่ที่ครองใจคนทั่วโลก...
เส้นทางสู่การเป็นฟู้ดสไตลิสต์: ทักษะ การศึกษา และข้อมูลเชิงลึกด้านรายได้
คุณหลงใหลในอาหารและมีความสามารถพิเศษในการทําให้อาหารดูไม่อาจต้านทานได้หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้น การเป็นฟู้ดสไตลิสต์อาจเป็นตั๋วสู่อาชีพที่ร่ํารวยของคุณ ในโลกที่ขับเคลื่อนด้วยสายตาในปัจจุบันที่ Instagram และบล็อกอาหารครองตําแหน่งสูงสุดความต้องการ
พิชิตความคลาสสิก: การเรียนรู้ซอสแม่ทั้งห้า
ซอสแม่ทั้งห้า เป็นที่เคารพนับถือของตํานานการทําอาหารกระซิบด้วยน้ําเสียงที่เงียบขรึมในครัวขนาดใหญ่และมักจะสร้างความหวาดหวั่นให้กับพ่อครัวที่บ้าน แต่อย่ากลัว! ซอสฝรั่งเศสพื้นฐานเหล่านี้เป็นส่วนประกอบสําคัญของอาหารนับไม่ถ้วน และเมื่อเชี่ยวชาญแล้ว จะปลดล็อกโลกของ...
ปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ในการทําอาหารของคุณที่โรงเรียนสอนทําขนมฝรั่งเศสที่ดีที่สุด
เมื่อพูดถึงการเรียนรู้ศิลปะการทําขนมฝรั่งเศสการลงทะเบียนเรียนในโรงเรียนสอนทําขนมฝรั่งเศสโดยเฉพาะเป็นกุญแจสําคัญในการปลดล็อกโลกแห่งการทําอาหารรสเลิศ ที่โรงเรียนสอนทําขนมฝรั่งเศส คนทําขนมปังที่ต้องการเจาะลึกประเพณีอันยาวนานและเทคนิคอันประณีตที่กําหนด...
การเรียนรู้ศิลปะการทําขนมพัฟ: สูตรวิธีการของฝรั่งเศส
ขนมพัฟที่มีชั้นที่ละเอียดอ่อนและความไม่สม่ําเสมอของเนยเป็นความสุขในการทําอาหารที่ยืนหยัดผ่านการทดสอบของเวลา หากคุณต้องการยกระดับทักษะการทําขนมของคุณวิธีการฝรั่งเศสสูตรขนมพัฟเป็นตัวเปลี่ยนเกม คราวนี้เราจะมาสํารวจพัฟง่ายๆ...
การเรียนรู้ศิลปะการทําอาหารฝรั่งเศส
ดื่มด่ํากับโลกของประเพณีและเทคนิคการทําอาหารฝรั่งเศส สํารวจแก่นแท้ของสิ่งที่ทําให้การทําอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมไม่เหมือนใคร โดยเผยเทคนิคการทําอาหารหลัก 5 ประการที่กําหนดความเป็นเลิศ ตั้งแต่การผัดไปจนถึงการพ่นไฟค้นพบศิลปะที่มี ...
เผยเส้นทางการทําอาหาร: ประโยชน์ 5 ประการของโรงเรียนการประกอบอาหารและวัตถุประสงค์ของศิลปะการทําอาหาร
สํารวจอาณาจักรการทําอาหารและค้นพบประโยชน์ 5 ประการของการลงทะเบียนเรียนในโรงเรียนสอนทําอาหาร สํารวจจุดมุ่งหมายของศิลปะการทําอาหารที่ซึ่งความหลงใหลมาบรรจบกับความแม่นยําไม่เพียง แต่สร้างเชฟที่มีทักษะเท่านั้น แต่ยังมีบุคลากรที่รอบรู้พร้อมที่จะเติบโตในการต้อนรับแบบไดนามิก...
โรงเรียนสอนทําอาหารฮ่องกง: ที่ซึ่งดวงดาวของคุณเริ่มเปล่งประกาย
โรงเรียนสอนทําอาหารฮ่องกงเป็นสถานที่ที่เหมาะสําหรับการเริ่มต้นเมื่อคุณตั้งตาเป็นเชฟ มีโรงเรียนให้เลือกมากมายซึ่งอาจสร้างความสับสนในการเลือกโรงเรียนที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้ อย่างไรก็ดี
ความหมายศิลปะการทําอาหาร: เหลือบมองอุตสาหกรรม
ความหมายศิลปะการทําอาหารอาจเป็นสิ่งที่คุณกําลังพยายามค้นพบในขณะนี้ อาจเป็นไปได้ว่าคุณกําลังวางแผนที่จะเข้าสู่สนามอย่างมืออาชีพหรือคุณเพียงแค่ต้องการคิดสิ่งต่าง ๆ จากความอยากรู้อยากเห็น ไม่ว่าจะเป็นแรงจูงใจอะไรก็ตาม...
หลักสูตร Professional Bachelor MACAT ใน International Gastronomic Heritage
ประตูสู่ความเป็นเลิศในการจัดการอาหารของคุณ: หลักสูตร MACAT ปริญญาตรีระดับมืออาชีพใน International Gastronomic Heritage Disciples Escoffier "เชี่ยวชาญศิลปะการทําอาหารหรือเปิดร้านอาหารที่เป็นตัวเอกผ่านการผสมผสานระหว่างประเพณีนวัตกรรมและความเชี่ยวชาญโดย ...
เผยเคล็ดลับการเป็นเชฟมิชลินสตาร์
โลกของร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์เป็นโลกที่ยั่วยวนซึ่งความฝันในการทําอาหารของคน ๆ หนึ่งถูกเปลี่ยนเป็นผลงานชิ้นเอกด้านการกิน ที่ Institut Disciples Escoffier เราเข้าใจถึงเสน่ห์ของดาวมิชลินและความทุ่มเทที่จําเป็นในการมีชื่อเสียง...
งานเลี้ยงสําหรับดวงตา: คลี่คลายความสําคัญของการชุบอาหาร
ยินดีต้อนรับสู่โลกแห่งศิลปะการทําอาหารที่ซึ่งสุนทรียศาสตร์ของอาหารเป็นศูนย์กลาง ที่ Institut Disciples Escoffier เราเข้าใจถึงความสําคัญที่การชุบอาหารมีต่อการยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร เข้าร่วมกับเราในขณะที่เราเจาะลึกเข้าไปในขอบเขตของการนําเสนออาหารและ ...
ห้าเส้นทางอาชีพที่มีศักยภาพสําหรับศิลปะการทําอาหาร
คุณชอบอาหารหรือไม่? คุณหลงใหลในการทําอาหารหรือไม่? คุณต้องการเปลี่ยนความหลงใหลของคุณให้เป็นอาชีพหรือไม่? การใฝ่หาอาชีพในศิลปะการทําอาหารเป็นประสบการณ์ที่เติมเต็มและคุ้มค่า ด้วยอุตสาหกรรมอาหารที่เติบโตและพัฒนาอย่างต่อเนื่องมีศักยภาพมากมาย
การศึกษาด้านการทําอาหารสามารถเปิดประตูใหม่ในอาชีพการงานของคุณได้อย่างไร
หากคุณมีความหลงใหลในอาหารชอบทําอาหารหรือเพียงแค่สนุกกับการทดลองสูตรอาหารใหม่ ๆ การศึกษาการทําอาหารอาจเป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการเริ่มต้นอาชีพที่ประสบความสําเร็จในศิลปะการทําอาหาร เมื่อลงทะเบียนเรียนในโรงเรียนสอนทําอาหารคุณจะได้รับทักษะที่หลากหลาย