ประตูสู่ความเป็นเลิศในการจัดการอาหารของคุณ: หลักสูตร MACAT ปริญญาตรีระดับมืออาชีพใน International Gastronomic Heritage Disciples Escoffier
"ฝึกฝนศิลปะการทําอาหารหรือเปิดร้านอาหารที่เป็นตัวเอกผ่านการผสมผสานระหว่างประเพณี นวัตกรรม และความเชี่ยวชาญโดยหลักสูตร Professional Bachelor MACAT ใน International Gastronomic Heritage Disciples Escoffier"
MACAT ย่อมาจาก Métiers des Arts Culinaires et des Arts de la Table ซึ่งแปลคร่าวๆ ว่า "ผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการทําอาหารและศิลปะของตาราง" เพื่อให้สามารถรับตําแหน่งได้บุคคลที่ต้องการมีอาชีพในโลกการทําอาหารจะต้องผ่านการศึกษาอย่างเป็นทางการและได้รับปริญญาตรี
หลักสูตร Professional Bachelor MACAT ใน International Gastronomic Heritage Disciples Escoffier ได้รับแรงบันดาลใจจาก Auguste Escoffier "Chef of Kings, King of Chefs" Escoffier เป็นเชฟคนแรกที่ได้รับตําแหน่งอัศวินและได้รับเจ้าหน้าที่ของ Legion of Honor งานของเขาในโลกของการทําอาหารมีความสําคัญในการให้ความสําคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพล่วงหน้าและในการรวมอาหารและอาชีพการรับประทานอาหาร ความทุ่มเทของเขายังส่องผ่านความพยายามของเขาในการให้เกียรติผู้ผลิตผู้จัดจําหน่ายและผู้ปลูกองุ่น
Institut Disciples Escoffier ร่วมกับ Institution Notre Dame La Riche และ CY Cergy Paris University ออกแบบหลักสูตร MACAT เพื่อช่วยให้ผู้มีความหวังปลดล็อกเข้าถึงและในที่สุดก็สร้างศักยภาพการทําอาหารของพวกเขาให้เต็มที่ ด้วยหลักสูตรพิเศษนี้ผู้เข้าร่วมทุกคนจะได้รับการฝึกอบรมเพื่อโอบกอดอนาคตของพวกเขาในฐานะผู้จัดการด้วยทักษะการทําอาหารที่สมบูรณ์โดยพิจารณาจากโปรแกรมทั้งหมดตามค่านิยมของ Grand Maître Escoffier
สิ่งที่คาดหวังจากโปรแกรม
โปรแกรมนี้เกิดขึ้นในเมืองตูร์ที่มีชีวิตชีวาประเทศฝรั่งเศสและหากคุณต้องการมีอาชีพในด้านการทําอาหารคุณจะได้รับหนึ่งในสองตัวเลือกที่มีอยู่ คนแรกที่จะกลายเป็นผู้จัดการฝ่ายผลิตอาหารซึ่งคุณสามารถเชี่ยวชาญศิลปะการเตรียมและถนอมอาหารและกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในมรดกการทําอาหารฝรั่งเศสและนานาชาติ อีกทางเลือกหนึ่งคือการมีส่วนร่วมในการจัดการความบันเทิงและร้านอาหารซึ่งคุณจะได้รับการสอนวิธีพัฒนาความเชี่ยวชาญในศิลปะการโฮสต์และการจัดการเชิงพาณิชย์ทั้งหมดในขณะที่ให้โอกาสคุณเข้าใจวิธีการที่เหมาะสมในการบริหารร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม
โปรแกรมได้รับการพัฒนาในลักษณะที่รวมองค์ประกอบที่ตั้งค่าไว้เพื่อประโยชน์สูงสุดของคุณ เพลิดเพลินไปกับการเรียนรู้บทเรียนด้านการทําอาหารและการจัดการอาหารและใช้ประโยชน์จากไฮไลท์ทางการศึกษา
ผลลัพธ์ที่เป็นไปได้ของโปรแกรม
ใบอนุญาตประกอบวิชาชีพนี้เทียบเท่ากับคุณสมบัติ BAC +3 เปิดประตูสู่โอกาสในการทํางานที่น่าตื่นเต้นทั้งในองค์กรจัดเลี้ยงขนาดเล็กและขนาดใหญ่โรงแรมและอุตสาหกรรมอาหาร
เมื่อสําเร็จหลักสูตรผู้สําเร็จการศึกษาจะมีความพร้อมในการติดตามบทบาทการจัดการในภาคส่วนต่างๆเช่นการจัดการอาหารการจัดการอาหารและเครื่องดื่มการจัดการการผลิตการทําอาหารและการจัดการร้านอาหาร
ไม่ว่าคุณจะปรารถนาที่จะเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทําอาหารหรือเจ้าพ่อร้านอาหารหลักสูตร Professional Bachelor MACAT ใน International Gastronomic Heritage Disciples Escoffier นําเสนอการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของประเพณีนวัตกรรมและความเชี่ยวชาญเพื่อขับเคลื่อนเส้นทางการทําอาหารของคุณ เข้าร่วมกับเราและเป็นส่วนหนึ่งของมรดกของ Disciples Escoffier
ก้าวแรกสู่อนาคตอันโอชะอย่างเชี่ยวชาญด้วย MACAT และ Disciples Escoffier!
สําหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดไปที่หน้า
