法国烘焙冠军 Christian Gillet 和科学家 Rachel Blanchon
法国烘焙冠军 Christian Gillet 和科学家 Rachel Blanchon。他们共同撰写了法国烘焙参考书《Devenir Boulanger》，并共同创立了“Pour Apprendre autrement”公司（2023 年更名为“BakeLabRC”）。
Benoît Witz，米其林绿星，Jardin Secret，科蒂尼亚克，法国
Benoît 来自孚日山脉和德国之间的一个小村庄，他在家庭农场里培养了对烹饪的热情，在那里，大型的集体聚餐培养了他作为厨师的愿望。
Georges Ringeisen，香港烹饪大师导师项目总监
乔治斯·林艾森 (Georges Ringeisen) 主厨拥有 40 多年的专业经验，其中包括 30 年在全球豪华酒店、米其林星级餐厅和高端餐饮领域的从业经验，过去十年他一直致力于培养下一代烹饪人才。
攻读甜点艺术与创业学士学位，提升您的职业发展水平
您是埃科菲厨皇国际学院（Institut Disciples Escoffier）烘培或糕点文凭课程的毕业生吗？准备好将您的烹饪热情提升到新的高度，成为甜点艺术的未来领导者了吗？通过我们与位于波尔多的法国烹饪学院（ICF）的合作，您现在有机会在一年内获得甜点艺术与创业学士学位！
米其林绿星大厨 Benoit Witz 在马尼拉和香港IDE举办独家烹饪活动
埃科菲厨皇国际学院（IDE）于 2025 年 4 月初成功举办了一系列高端厨艺活动，特邀法国米其林绿星名厨、秘境花园餐厅（Jardin Secret）主厨 Benoit Witz 亲临献艺。
