Jean-Rémi Caillon,米其林二星
Jean-Rémi Caillon因其位于Courchevel的Le Kintessence餐厅新近获得了米其林二星。Le Kintessence餐厅因其产品的质量而备受赞誉。
Jean-Rémi Caillon因其位于Courchevel的Le Kintessence餐厅新近获得了米其林二星。Le Kintessence餐厅因其产品的质量而备受赞誉。
Frédéric是法国水果和蔬菜学院的创始人。他在2011年获得水果和蔬菜类的"法国最佳手工业者奖"(MOF Primeur)。
Serge Robin于2013年加入埃科菲厨皇国际学院,是埃科菲课程的创建者之一。在他的职业生涯中,曾参与创建了 "职业高中毕业文凭(烹饪专业)"和 "烹饪艺术学士学位 ",并是其中的关键人物。
关华玲是ICDE中国的市场总监,负责处理市场、沟通和赞助事宜。
Carlos de Sousa也是埃科菲厨皇协会香港分会的主席。他是一位极富创新精神的法国大厨,在欧洲和香港的高档美食厨房中拥有超过25年的经验。