文森特-勒鲁克斯主任

Vincent在联合国教科文组织，主管专业课程和教学作为主厨。 他也是总统的弟子埃斯科菲耶代表团Hong 本港。

本杰明-格勒尼耶，商业发展负责人

本杰明-格雷尼耶（Benjamin Grenier）曾在法国Disciples Escoffier国际公司负责市场营销和商业开发。

本杰明-格勒尼耶，业务开发主管

本杰明-格勒尼耶 带领在亚洲弟子埃斯科菲耶国际市场营销和业务发展。

Thierry Muller, 财务总监

Thierry Muller是ICDE的财务总监。他热衷于法国菜，同时也是MUAS d'Escoffier中国分会的主席和Disciples Escoffier Asie的指导员。

蒂埃里 - 穆勒，首席财务官

蒂埃里 - 穆勒是在联合国教科文组织的首席财务官。 热衷于法国菜，他也是非盟特派团d'Escoffier 中国代表团主席及司库为弟子埃斯科菲亚。