Serge Robin,欧洲和北非地区教育和发展总监
Serge Robin于2013年加入埃科菲厨皇国际学院,是埃科菲课程的创建者之一。在他的职业生涯中,曾参与创建了 "职业高中毕业文凭(烹饪专业)"和 "烹饪艺术学士学位 ",并是其中的关键人物。
Serge Robin于2013年加入埃科菲厨皇国际学院,是埃科菲课程的创建者之一。在他的职业生涯中,曾参与创建了 "职业高中毕业文凭(烹饪专业)"和 "烹饪艺术学士学位 ",并是其中的关键人物。
厨师 Philippe Martel 的职业生涯并不平凡。他毕业于法国一所一流的酒店管理学校,曾获得最佳烹饪学徒奖,17 岁时就在巴黎的 Plazza Athénée(米其林一星级酒店)开始了自己的职业生涯。
厨师 Loic Poitou 拥有 30 多年的工作经验,在糕点糖果、巧克力、冰川和烘焙领域有着广泛的背景。他曾在日本著名酒店和糕点店工作近 10 年,并与米其林星级厨师合作。
Daniel在法国和比利时的高级餐厅有40年的工作经验。几年前,他来到罗马尼亚定居,将他的国际烹饪经验传授给罗马尼亚的厨师。
28年前,他在德国慕尼黑市中心的餐馆开始了他的美食生涯,在那里他有机会在当时的名厨的指导下工作。
对美味的热情一直引导着Emilia。最早和最亲爱的记忆当然是祖母、母亲和姨妈的厨房里的味道和菜肴。