Fabrice Vulin, 2 * 米其林厨师，香港四季酒店的Caprice厨师。
Fabrice Vulin是Escoffier的弟子，目前是香港四季酒店法国餐厅Caprice的执行主厨，他在米其林指南中获得了两个奖章。
Fabrice Vulin，2 * 在任性，四季酒店，香港米其林行政总厨
Fabrice Vulin，弟子埃斯科菲耶，是目前行政总厨在任性，法国餐厅的四个季节酒店Hong 香港，在那里他受到两颗米其林星。
Thierry Marx，巴黎文华东方酒店2*米其林厨师Sur-Mesure。
蒂埃里-马克思(Thierry Marx)是一位熔岩料理专家，是巴黎文华东方酒店的执行主厨，他的餐厅Sur-mesure par Thierry Marx在米其林指南中获得了两项大奖。
蒂埃里 - 马克思，2 * 米其林行政总厨在河畔-衡量，文华东方酒店，巴黎
分子烹饪专家蒂埃里 - 马克思是在巴黎，在那里他的餐厅 衡量标准杆蒂埃里 - 马克思已收到两颗米其林星的文华东方酒店的行政总厨。
文森特-勒鲁，导演，厨师长
文森特在中国国际经济交流中心主持职业教育课程，并担任烹饪大师的教学工作。他也是香港Escoffier门徒协会的主席。
文森特-勒鲁克斯导演，主厨
Vincent在联合国教科文组织，主管专业课程和教学作为主厨。 他也是总统的弟子埃斯科菲耶代表团Hong 本港。
