Robert Fontana, fondateur et PDG

Robert Fontana est le Président des Disciples Escoffier International pour l'Asie hors Japon et fondateur et directeur général de Institut Culinaire Disciples Escoffier (CIED). Il est un Maitre très de France.

罗伯特 - 丰塔纳、 创始人及首席执行官

罗伯特 - 丰塔纳是亚洲除日本外，和创始人弟子埃斯科菲耶国际主席和首席执行官的 Institut 过弟子埃斯科菲耶 (联合国教科文组织)。 他是管家 Cuisiner de 法国。

Vincent 勒鲁克斯主任

Vincent 在联合国教科文组织，主管专业课程和教学作为主厨师。 他也是总统的弟子埃斯科菲耶代表团 Hong 本港。

Vincent Leroux, directeur

Vincent dirige le programme d'études professionnel au CIED et est enseignant comme maître cuisinier. Il est également président de la délégation de Disciples Escoffier à Hong Kong. Vincent est un chef expérimenté qui a commencé son voyage culinaire dans un...