Académie de La Réunion เป็นแผนกหนึ่งของกระทรวงศึกษาธิการฝรั่งเศส ประกาศนียบัตรที่จัดส่งโดย Académie ได้รับการตรวจสอบอย่างเป็นทางการและบันทึกโดยกระทรวงศึกษาธิการฝรั่งเศส นักศึกษาของสานุศิษย์ Escoffier Diploma ในสาขาศิลปะการทําอาหารจะได้รับการยอมรับและรับรองอย่างเท่าเทียมกันจากทั้งสานุศิษย์ Escoffier International และ Académie de La Réunion

ดูเว็บไซต์: https://www.ac-reunion.fr/

Lycée Hôtelier La Renaissance ใน La Réunion เป็นหนึ่งในโรงเรียนการต้อนรับและโรงเรียนสอนทําอาหารอาชีวศึกษาที่ใหญ่ที่สุดของรัฐของฝรั่งเศส สร้างขึ้นในปี 1977 มีพนักงานมากกว่า 170 คนและยินดีต้อนรับนักเรียนใหม่ 850 คนทุกปีซึ่งมาจาก La Réunion รวมถึงเกาะมอริเชียสและมาดากัสการ์ ได้จัดตั้งพันธมิตรทางวิชาชีพกว่า 200 รายในอุตสาหกรรมการบริการและ F&B ในยุโรปและภูมิภาคมหาสมุทรอินเดีย

ดูเว็บไซต์: http://lycee-larenaissance.ac-reunion.fr/

ICDE และ Towngas Cooking Centre มีวิสัยทัศน์ร่วมกันในการพัฒนาในหมู่พ่อครัวที่ต้องการความหลงใหลและความสามารถเพื่อตอบสนองโอกาสและความท้าทาย "โลกแห่งความจริง" ของอุตสาหกรรมการรับประทานอาหารชั้นเลิศ

เพื่อให้บรรลุวิสัยทัศน์นี้ทั้งสองสถาบันทํางานร่วมกันในการนําหนึ่งในโปรแกรมที่ทันสมัยและเข้มงวดที่สุดสําหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทําอาหาร

หนึ่งในโรงเรียนสอนทําอาหารที่มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียงที่สุดในฮ่องกง Towngas Cooking Centre มีสิ่งอํานวยความสะดวกที่เก่าแก่ที่ลีเธียเตอร์พลาซ่าในคอสเวย์เบย์ พื้นที่ครัวที่กว้างขวางหมายถึงเวิร์กสเตชันแต่ละแห่งเพื่อให้นักเรียนแต่ละคนสามารถเตรียมสูตรอาหารของตนเองได้

การรวมสิ่งอํานวยความสะดวกที่ทันสมัยของ Towngas เข้ากับวิธีการของ ICDE และคณะการสอนที่มีประสบการณ์สูงช่วยให้สามารถกําหนดมาตรฐานใหม่สําหรับการศึกษาด้านการทําอาหารในฮ่องกง

ดูเว็บไซต์: https://www.towngascooking.com/en/