查尔斯 · 伯努瓦，吉纳行政总厨，穹顶 De Cristal，Hong 香港
查尔斯-伯努瓦吉纳曾任职 Pré Catelan 巴黎，家伙马丁大韦富尔，在训练中，最引人注目的是被辅导的家伙萨沃伊在巴黎。
Charles-Benoit, Chef exécutif de Lacour, Dôme De Cristal, Hong Kong
Charles-Benoit Lacour a travaillé chez Pré Catelan à Paris, auprès de Guy Martin au Grand Vefour et plus particulièrement a été encadré par Guy Savoy à Paris.
Charles-Benoit Lacour, Executive Chef, Dome De Cristal, Hong Kong
Charles-Benoit Lacour has worked at Pré Catelan in Paris, trained with Guy Martin at Grand Vefour, and most notably was mentored by Guy Savoy in Paris.
Hong 香港 Olivier Elzer Olivier Elzer，行政总厨，四季
指导由烹饪灯具 Joël Robuchon 和法国 Pierre 涅，Olivier 已绘制的识别在工作室 de Joël Robuchon 和 Pierre 餐厅 Hong 本港工作。
Olivier Elzer, Chef de l'exécutif, saisons par Olivier Elzer, Hong Kong
Encadrés par des luminaires culinaires Joël Robuchon et Pierre Gagnaire en France, Olivier a dessiné de reconnaissance pour son travail au L'Atelier de Joël Robuchon et Pierre Restaurant à Hong Kong.
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