Photographie alimentaire : Comment se démarquer dans un créneau encombré

Vous êtes-vous déjà surpris à saliver devant un plat parfaitement capturé sur Instagram ? C'est là tout l'attrait de la photographie culinaire ! Mais comment faire en sorte que vos clichés de nourriture se distinguent dans une mer de photographes talentueux ? Accrochez-vous, Picassos culinaires en herbe, car...

Comment la cuisine française a-t-elle été le roi de la domination culinaire ?

La cuisine française, c'est une histoire de blouses blanches, de toques et de moments qui restent gravés dans les mémoires comme des scènes d'un film bien-aimé. Imaginez le personnage de Natalie Portman dans Ratatouille ou l'arôme d'un croissant fraîchement cuit qui a conquis les cœurs...

Thierry Drapeau, 2* Michelin

Connu pour cuisiner ce qu'il appelle la "cuisine du terroir", les plats de Drapeau s'inspirent des produits de saison de la Vendée, la région de France où il a grandi.

Serge Granger, MOF

Serge Granger est devenu Meilleur ouvrier de France dans la catégorie chocolat en 1993.

Patrick Jeffroy, 2* Michelin

Patrick Jeffroy a exprimé très tôt son goût pour les produits divers et insolites, en introduisant les algues dans ces recettes, alors qu'il était dans les cuisines de l'Hôtel de l'Europe à Morlaix.